Egg toast στον φούρνο! Ένα σούπερ γρήγορο και εύκολο breakfast που μπορείτε να απολαμβάνετε ακομα και κάθε μέρα. Είναι light και θυμίζει τις κλασικές αυγόφετες που μας έφτιαχνε η γιαγιά στο τηγάνι. Μόνο που αυτές είναι πολύ πιο υγιεινές, φτιαγμένες στον φούρνο και μάλιστα χωρίς ελαιόλαδο.
Στην παραπάνω φωτογραφία βλέπετε το egg toast στον φούρνο ακριβώς όπως είναι αμέσως μόλις βγει από τον φούρνο, πριν το κόψω στη μέση και το κάνω σαν club sandwich.
Στην παρακάτω φωτογραφία το βλέπετε στην τελική του μορφή που το έχω κόψει στη μέση και το έχω κάνει γεμιστό με ντομάτα και κρεμμύδι.
Αν θέλετε και άλλες υγιεινές συνταγές για πρωινό μπορείτε να τις βρείτε εδώ!
Egg toast στον φούρνο
Ingredients
- 2 φέτες ψωμί του τοστ της επιλογής σας
- λίγο τριμμένο τυρί της επιλογής σας
- oregano
- salt
- black pepper
- λαχανικά της επιλογής σας (χρησιμοποίησα σπαράγγια)
- 1 egg
Instructions
- Ξεκινήστε βάζοντας το ψωμί στην τοστιέρα για να φρυγανιστεί ελαφρώς.
- Στο μεταξύ ετοιμάστε το αυγό. Χτυπήστε το σε ένα μπολάκι, προσθέστε το τυρί, τα λαχανικά και τα μπαχαρικά.
- Ρίξτε το αυγο πάνω στις φέτες ψωμιού προσεκτικά.
- Ψήστε στους 200 βαθμούς για 12-15 λεπτά.
- Βγάλτε απο τον φούρνο και φτιάξτε δύο τριγωνικά σαντουιτσάκια. Γεμίστε τα με ό,τι θέλετε. Στα δικά μου έβαλα φέτες ντομάτας και κρεμμύδι. Εσείς μπορείτε να βάλετε λίγη light μαγιονέζα αν θέλετε, λιγη γαλοπούλα, μαρούλι και ο,τι άλλο θέλετε.
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek