Μια από τις πιο γρήγορες συνταγές που μπορείτε να φτιάχνετε όποτε δεν έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας ή απλά δεν έχετε έμπνευση. Αυτά τα κόκκινα φασόλια στον φούρνο με πιπεριές και φοινόκιο είναι απλά πεντανόστιμα.
Ουσιαστικά το μόνο που πρέπει να κάνετε για να φτιάξετε αυτό το φαγητό είναι να ρίξετε τα λαχανικά στον φούρνο, να τα ψήσετε και έπειτα να προσθεσετε τα φασόλια και να ψήσετε για λίγο ακόμα.
Tips and Substitutions
Μπορείτε να προσθέσετε στο ταψί σας και λίγη φέτα μαζί με τα φασόλια και τα ντοματίνια.
Προσθέστε στο ταψί σας ό,τι λαχανικά θέλετε.
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και ψάρι, κρέας ή μανιτάρια.
Μπορείτε να φτιάξετε την ίδια συνταγή και με λευκά φασόλια.
Ξεπλύνετε και στραγγίστε τα φασόλια πριν τα ρίξετε στο ταψί. Πριν πάρετε φασόλια βρασμένα σε κονσέρβα κοιτάξτε τα συστατικά που αναγράφονται στην κονσέρβα. Ιδανικά θέλετε να γράφει μόνο φασόλια και νερό.
Αν θέλετε και άλλες συνταγές με φασόλια βρείτε μερικές εδώ:
Φασόλια με μπαχαρικά και γαλοπούλα | 150 θερμίδες
Ισπανικό ρύζι με φασόλια | Πεντανόστιμο
Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά κοτόπουλο και φασόλια |223 θερμίδες
Πόσες θερμίδες έχει η μερίδα;
Η συνταγή είναι για δύο άτομα και η κάθε μερίδα έχεις μόλις 338 θερμίδες.
Φασόλια στον φούρνο με ψητά λαχανικά
Ingredients
- 1 φοινόκιο
- 2 peppers
- 150 gr. cherry tomatoes
- 2 garlic cloves
- salt
- 2 tbsp olive oil
- 1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια στραγγισμένα
Instructions
- Start by preheating the oven at 200C.
- Κόψτε το φοινόκιο σε λωρίδες. Κάντε το ίδιο με τις πιπεριές. Προσθέστε το ελαιόλαδο και ψήστε για 20 λεπτά.
- Προσθέστε τα ντοματίνια και τα φασόλια στο ταψί, προσθέστε αλάτι και καπνιστή πάπρικα και βάλτε και πάλι στον φούρνο για ακόμα 20 λεπτά.
- Φάτε από το ταψί. Αυτό το φαγητό είναι απλά τέλειο.
Nutrition
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek