Εσείς φτιάχνετε το δικό σας βούτυρο από κάσιους ή το αγοράζετε έτοιμο; Δείτε πώς με ένα μόνο υλικό και μια πολύ απλή διαδικασία μπορείτε να έχετε έτοιμο το δικό σας βούτυρο κάσιους χωρίς συντηρητικά, φτιαγμένο με το πιο αγνό υλικό. Το τέλειο snack!
Το βούτυρο κάσιους μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές που περιέχουν βούτυρο από ξηρό καρπό. Ανάμεσα σε αυτές είναι και αυτές οι ωμές μπάρες του 5λεπτου με χουρμάδες και φυστικοβούτυρο αλλά και οι σπιτικές μπάρες crunch.
Φυσικά μπορεί να φαγωθεί και σκέτο ως άλειμμα πάνω σε ψωμί αλλά και σε συνδυασμό με βρώμη.
Πόση ώρα θα σας πάρει η όλη διαδικασία;
Στην αρχή μπορεί να νιώσετε μια μικρή απογοήτευση γιατί το χτύπημα θέλει υπομονή. Μόλις περάσουν τα πρώτα 5 λεπτά θα δείτε ότι θα αρχίσει να δημιουργείται ένα κρεμώδες μείγμα. Από εκεί και μετά θα χρειαστεί να περάσουν ακόμα 4-5 λεπτά για να έχετε την τέλεια υφή βουτύρου κάσιους.
Πόσο βούτυρο κάσιους βγάζουν τα 2 φλ. ωμά κάσιους;
Τα 2 φλιτζάνια βγάζουν 1 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους. Η 1 κ.σ. έχει 97 θερμίδες.
Πώς να αποθηκεύσετε το βούτυρο από κάσιους
Μεταφέρετέ το σε βαζάκι που κλείνει καλά. Μπορείτε να το κρατήσετε εκτός ψυγείου μέχρι και για 2 μήνες. Μέσα στο ψυγείο μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και για 6 μήνες.
Βούτυρο κάσιους
Ingredients
- 2 cup κάσιους ωμά ανάλατα (προτιμώ τα βιολογικά)
Instructions
- Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να απλώσετε τα κάσιους σε ένα ταψί και να τα ψήσετε στους 160 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για περίπου 10 λεπτά πριν τα χτυπήσετε στο μπλέντερ.
- Ρίξτε τα κάσιους στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να αποκτήσουν υφή βουτύρου.
- Αποθηκεύστε στο ψυγείο.
Nutrition
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek