Σπιτικές μπάρες crunch που θα λατρέψετε και εσείς και τα παιδιά σας. Δεν είμαι σίγουρη ότι πρόκειται για γλυκό. Είναι κάτι μεταξύ γλυκού και snack και θα έλεγα πώς αυτός είναι ο πιο τέλειος συνδυασμός.
Τα βασικά υλικά
sugar free chocolate
coconut oil
peanut butter
salt
Αν θέλετε και άλλα σνακ μπορείτε να τα βρείτε όλα εδώ.
Τα επιπλέον υλικά
Εδώ έρχεται η ώρα της δημιουργίας και όλα εξαρτώνται από το δικό σας προσωπικό γούστο. Στις δικές μου σπιτικές μπάρες crunch βάζω τα πάντα. Βάζω ξηρούς καρπούς (φουντούκια και κάσιους στην συγκεκριμένη περίπτωση), βάζω σπόρους (κολοκυθόσπορο, ηλιόσπορο), βάζω αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, cranberries, blueberries) και βάζω και ρυζογκοφρέτες.
Ένα κόλπο για να φάνε και τα παιδιά σας
Επειδή τα περισσότερα παιδιά δεν τρώνε ξηρούς καρπούς, σπόρους κλπ μπορείτε να κάνετε το εξής κόλπο. Χτυπήστε στο μπλέντερ ξηρούς καρπούς και σπόρους και ρίξτε το “αλεύρι ξηρών καρπών” μέσα. Αν τα παιδιά σας τρώνε ρυζογκοφρέτες μπορείτε να την κόψετε με τα χέρια. Αν δεν τρώνε βάλτε τις και αυτές στο μπλέντερ.
Σπιτικές μπάρες crunch
Ingredients
- 150 gr. sugar free chocolate
- 120 gr. φυστικοβούτυρο smooth (χωρίς κομματάκια)
- 26 gr. coconut oil
- salt
- 1 cup ξηρούς καρπούς, σπόρους, αποξηραμένα φρούτα
- 1 cup ρυζογκοφρέτες τριμμένες με τα χέρια
Instructions
- Σε μπεν μαρί λιώστε τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι.
- Πώς λιώνετε σε μπεν μαρί; Βάζετε ένα κατσαρολάκι με νερό στο μάτι. Ανάβετε το μάτι. Από πάνω βάζετε ένα μπολάκι που αντέχει τη θερμότητα. Ρίχνετε μέσα τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το αλάτι.
- Μόλις λιώσουν όλα ρίχνετε μέσα τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα αποξηραμένα φρούτα και τις ρυζογκοφρέτες.
- Ανακατεύετε καλά και μεταφέρετε σε ένα ταψάκι στο οποίο έχετε απλώσει ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Βάζετε στο ψυγείο για 2-3 ώρες για να κρυώσει καλά και έπειτα βγάζετε και κόβετε σε μπάρες στο μέγεθος που θέλετε.
Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.
English 
Greek
4 Comments
Προσπαθώ (όσο μπορώ) να βάζω υγιεινό κολατσιό στην μικρή μου στο σχολείο και στον άντρα μου στην δουλειά. Νομίζω πως αυτές οι μπάρες είναι ότι πρέπει! Ευχαριστούμε πολύ!
Είναι όντως και θρεπτικές και νόστιμες!! Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου! <3
Όπου έχει σόδα με τι αντικαθιστώ?
Δεν έχει σόδα η συγκεκριμένη συνταγή. Δεν ξέρω σε ποια συνταγή αναφέρεσαι.