Τα ρεβύθια δεν είναι τα μοναδικά όσπρια που μπορούν να φαγωθούν τραγανά. Εξίσου πεντανόστιμα μπορούν να γίνουν και τα φασόλια γίγαντες και θα σας το αποδείξω ευθύς.

Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να φάτε τα φασόλια γίγαντες είναι κοκκινιστά στον φούρνο. Σήμερα θα τα μαγειρέψω λίγο διαφορετικά για εσάς και θα σας δείξω ότι μπορείτε να τα απολαύσετε ακόμα πιο light με έναν εντελώς πρωτότυπο και διαφορετικό τρόπο.

Αν θέλετε και άλλες συνταγές με φασόλια τότε πρέπει να δοκιμάσετε το ισπανικό ρύζι με φασόλια, τις τορτίγιες με κοτόπουλο και φασόλια and the ιταλική φασολάδα μου με ζυμαρικά.

Προσοχή! Μην αφήσετε το ταψί στον πάγκο γιατί όποιος θα περνάει από δίπλα θα αρπάζει φασόλι. Στο τέλος δεν θα μείνει τίποτα για εσάς. Χα! Είναι τόσο νόστιμα!

Servings 5
Calories 140

Ingredients

  • 500 gr. φασόλια γίγαντες
  • 2 tbsp olive oil
  • salt
  • pepper
  • λίγο δεντρολίβανο ή θυμάρι ή ρίγανη
  • λίγο ξύσμα λεμονιού
  • 2-3 garlic cloves (if you want)

Instructions 

  • Από το προηγούμενο βράδυ μουλιάστε τους γίγαντες σε νερό. Την επόμενη μέρα ξεπλύντε τους και βράστε τους σε νερό για 40 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
  • Στραγγίστε τους και απλώστε τους σε μια πετσέτα. Σκουπίστε τους. Πρέπει να στεγνώσουν καλά πριν τους μεταφέρετε στον φούρνου.
  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Ανακατέψτε τους γίγαντες με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδο αν θέλετε ψιλοκομμένες, λίγο κόκκινο πιπέρι, δεντρολίβανο ή θυμάρι ή ρίγανη και λίγο ξύσμα λεμονιού.
  • Βάλτε τα φασόλια σε ένα ταψάκι στον φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά. Εξαρτάται από το πόσο τραγανά τα θέλετε.
  • Απολαύστε τα φασόλια σας με ψητά λαχανικά η σαλάτα ωμή ή συνοδεύστε με αυτά το κοτόπουλο ή το κρέας σας.
Calories: 140kcal

Nutrition

Calories: 140kcal

Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating




en_GBEnglish