Γεμιστά μανιτάρια έχετε φτιάξει ποτέ; Αν δεν το έχετε κάνει ήρθε η ώρα να το κάνετε. Σας υπόσχομαι ότι θα δείτε τα μανιτάρια με άλλο μάτι.

Πρόκειται για μια πανεύκολη συνταγή που θα σας κάνει να απολαύσετε τα λαχανικά που πρέπει να τρώτε κάθε μέρα με έναν διαφορετικό και πιο γκουρμέ τρόπο. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και η όλη συνταγή -όσο πολύπλοκη κι αν φαίνεται- ό,τι πιο εύκολο έχετε φτιάξει ποτέ.

Για να φτιάξετε τα γεμιστά μανιτάρια σας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ταψάκι για μάφιν. Έτσι δεν κινδυνεύουν να πέσουν τα μανιτάρια σας και θα μείνουν στη θέση τους μέχρι το τέλος.

Η γέμιση των μανιταριών είναι πολύ απλή και περιέχει ελάχιστα αλλά πολύ light υλικά. Πιο συγκεκριμένα φτιάχνεται από τα κοτσάνια των μανιταριών, από λίγο κρεμμύδι, λίγο σκόρδο και ελάχιστη φέτα.

Αν σας αρέσουν τα μανιτάρια τότε μπορείτε να βρείτε και άλλες συνταγές με μανιτάρια εδώ:

Σπανακόπιτα με μανιτάρια και φέτα | Χωρίς φύλλο

Mousakas with mushrooms

Light Mushroom Soup

Γεμιστά μανιτάρια

Prep Time 10 minutes
Servings 12
Calories 25
Τα πιο νόστιμα και γρήγορα γεμιστά μανιτάρια που έχετε φτιάξει ποτέ.

Ingredients

  • 12 φρέσκα μανιτάρια
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 tsp σκόρδο λιωμένο
  • 60 gr. τυρί φέτα κατσικίσια τριμμένη
  • black pepper
  • oregano

Instructions 

  • Ξεκινήστε ψιλοκόβοντας τα κοτσάνια των μανιταριών.
  • Ρίξτε ελάχιστο νερό σε ένα τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε μέσα τα κοτσάνια των μανιταριών.
  • Ρίξτε μέσα μαύρο πιπέρι, ρίγανη και το σκόρδο.
  • Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Σβήστε το μάτι και βγάλτε το τηγάνι στην άκρη.
  • Ρίξτε μέσα την φέτα και ανακατέψτε καλά.
  • Βάλτε σε κάθε μανιτάρι περίπου 1 κ.γ. από το μείγμα. Αλείψτε με ελαιόλαδο από κάτω τα μανιτάρια σας και βάλτε τα στο ταψάκι για μάφιν.
  • Ψήστε για 20-25 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.
Calories: 25kcal
Course: Appetizer, Side Dish
Keyword: γεμιστά μανιτάρια

Nutrition

Calories: 25kcal

Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.

2 Comments

  1. Καλησπέρα σας! Τα μανιτάρια στους πόσους βαθμούς τα ψήνουμε; Σε αέρα;

    • Emily Vagia Reply

      Καλησπέρα στον αέρα στους 180 βαθμούς!

Write A Comment

Recipe Rating




en_GBEnglish