Γαρίδες στον φούρνο | Με άνηθο και μια εκπληκτική σως

Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε τις γαρίδες με τον κλασικό τρόπο (κοκκινιστές με συνοδευτικό ρύζι ή μακαρόνια) τότε αυτή η διαφορετική συνταγή θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τις πιο νόστιμες γαρίδες φούρνου σε μερικά μόλις λεπτά είναι πολύ απλά και σίγουρα τα έχετε ήδη στο σπίτι σας. Αυτό σημαίνει πως αν έχετε και γαρίδες τότε μπορείτε να φτιάξετε τις γαρίδες στον φούρνο με άνηθο σήμερα κιόλας.

Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι όμορφες, χρυσοκίτρινες γαρίδες και μια εκπληκτική, πηχτή, πεντανόστιμη, σούπερ light σάλτσα την οποία μπορείτε να απολαύσετε με λίγο ψωμάκι. Αν, πάλι, θέλετε να αποφύγετε τον υδατάνθρακα μπορείτε να τις απολαύσετε με μια σαλάτα. Μπορείτε, μάλιστα, να ρίξετε την σάλτσα μέσα στη σαλάτα και να μην προσθέσετε κάποιο άλλο dressing.

Αν σας αρέσουν οι γαρίδες βρείτε εδώ μερικές ακόμα συνταγές για να τις απογειώσετε:

Γαρίδες με πιλάφι και λαχανικά στο wok (ή τηγάνι)

Γαρίδες τεριγιάκι | Γιαπωνέζικο με 252 θερμίδες η μερίδα

Tortilla pie with shrimp and eggplant sauce | Only 177 calories

Έτοιμη σε 15 λεπτά: Φαχίτας με γαρίδες… σαν να λέμε μικρές τορτίγιες με γαρίδες και πιπεριές!

8 υγιεινές συνταγές με γαρίδες

Print Pin

Γαρίδες στον φούρνο με άνηθο και σως γιαουρτιού

4 from 1 vote

Servings 4

Calories 231

Ingredients

• 1/2 kg γαρίδες καθαρισμένες
• 2 tbsp olive oil
• 3 tbsp yogurt
• 4 garlic cloves
• 2 tbsp άνηθο ή εστραγκόν ψιλοκομμένο
• 2 tsp mustard
• μερικές σταγόνες καυτερή σως (έτοιμη από το σούπερ μάρκετ)
• μερικές σταγόνες ξίδι από κόκκινο κρασί
• 1 tbsp lemon juice

Instructions 

• Start by preheating the oven at 200C.
• Σε ένα μικρό ταψάκι απλώστε σε μια στρώση της γαρίδες σας. Προοσοχή: Αν οι γαρίδες είναι κατεψυγμένες θα πρέπει να έχουν ξεπαγώσει και να τις έχετε στεγνώσει με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας. Πρέπει να είναι στεγνές όταν μπουν στο ταψί.
• Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ρίξτε τα πάνω στις γαρίδες και ανακατέψτε να πάνε παντού.
• Ψήστε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά. Δείτε τις γαρίδες σας και αφήστε και άλλο λίγο αν θεωρείτε ότι χρειάζεται.
• Σερβίρετε αμέσως με φρυγανισμένο ψωμί το οποίο θα τρελαθείτε να βουτάτε στην σούπερ light σως!

Calories: 231kcal

Course: Main Course, Side Dish

Cuisine: American

Keyword: γαρίδες

Nutrition

Calories: 231kcal

Do not forget, if you make any of my recipes, to upload it on Instagram and tag me (@emilyvagia) or DM me your photos in Facebook or Instagram.