Μπροκολόρυζο με τριμμένο τυρί, σούπερ κρεμώδες. Πρόκειται για το πιο εύκολο, γρήγορο, ελαφρύ γεύμα ή το τέλειο συνοδευτικό.

Προσωπικά τρελαίνομαι! Θα μπορούσα να φάω και τις 4 μερίδες που αναφέρω παρακάτω! Χα! Αλλά ευτυχώς έχω μάθει να κρατιέμαι.

μπροκολόρυζο
μπροκολόρυζο

Αν σας αρέσει το μπρόκολο και θέλετε να το εντάξετε στην καθημερινή σας διατροφή δείτε 6 διαφορετικούς τρόπους για να το μαγειρέψετε.

Τι περιέχει λοιπόν αυτή η συνταγή;

broccoli

ρύζι (εννοείται ότι μπορείτε να χρησιμποιήσετε και καστανό ή και κριθαράκι)

onion

garlic

τριμμένο τυρί

Δείτε πώς μαγειρεύω ολόκληρη τη συνταγή στα Highlights μου στο Instagram εδώ.

Πόσο χρόνο θα σας πάρει να ετοιμάσετε το μπροκολόρυζο;

Θα σας πάρει μόλις 15 λεπτά. Αν χρησιμοποιήσετε προβρασμένο καστανό ρύζι. Αν χρησιμοποιήσετε καστανό ρύζι που δεν είναι προβρασμένο θα σας πάρει γύρω στα 45 λεπτά. Εκτός από ρύζι μπορείτε να φτιάξετε την συνταγή σας με κινόα, πλιγούρι αλλά και ζυμαρικά.

Πώς ξαναζεσταίνεται το μπροκολόρυζο;

Πάρτε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και βάλτε την ποσότητα που θέλετε να ζεστάνετε. Ζεστάνετε στην τοστιέρα. Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να απολαύσετε το μπροκολόρυζο σούπερ ζεστό και πεντανόστιμο.

Μπροκολόρυζο σούπερ κρεμώδες

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4
Calories 249

Ingredients

  • 3μιση cup ρύζι μαγειρεμένο ((περίπου 1 φλ. ωμό))
  • 1 tbsp olive oil
  • 200 gr. broccoli
  • 4 σκελίδες garlic
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3/4 cup τριμμένο τυρί της επιλογής σας
  • salt
  • pepper
  • paprika

Instructions 

  • Ξεκινήστε βράζοντας νερό σε ένα κατσαρολάκι. Ρίξτε λίγο αλάτι. Βράστε το ρύζι σας. Στραγγίστε μόλις ετοιμαστεί.
  • Σε ένα τηγάνι ή wok ρίξτε το ελαιόλαδο. Προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Μαγειρέψτε για 1 λεπτό και προσθέστε το μπρόκολο.
  • Μαγειρέψτε για 9-10 λεπτά. Ρίξτε μέσα το ρύζι και ανακατέψτε. Προσθέστε το τυρί και αφαιρέστε από το μάτι.
  • Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε ζεστό.
Calories: 249kcal
Course: Main Course, Side Dish
Cuisine: Greek
Keyword: μπροκολόρυζο

Nutrition

Calories: 249kcal

Write A Comment

Recipe Rating




en_GBEnglish