Αυτή τη φορά είπα να “παίξω” λίγο με τις πατατούλες που είχα από το χωριό και να φτιάξω τραγανές, κατσαρές πατάτες φούρνου, σούπερ τραγανές σαν τηγανιτές.
Δεν χρειάζεται να κάνετε πολλά αρκεί να έχετε ένα σπιραλάιζερ για να τις κόψετε με αυτόν τον τρόπο όπως κόβονται και τα noodles κολοκυθιού.
Δείτε επίσης πώς θα φτιάξετε:
Crispy potatoes with cajun sauce
Super τραγανές πατάτες φούρνου | Δεν έχετε φάει πιο νόστιμες
Σούπερ τραγανές “σπασμένες” πατάτες!
Αυτό που είναι πολύ σημαντικό για μένα για να πετύχουν οι πατάτες μου (που πάντα πετυχαίνουν) και να γίνουν τραγανές και πεντανόστιμες είναι τα σωστά μπαχαρικά. Αλάτι, ρίγανη, καπνιστή πάπρικά ή λίγο από το μείγμα μπαχαρικών creole που έχω πάντα στο ντουλάπι μου είναι τέλεια για λαχταριστές, σούπερ νόστιμες πατάτες.
Κατσαρές πατάτες φούρνου
Ingredients
- 4 potatoes
- 2 tbsp olive oil
- spices of your choice
Instructions
- Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε σαν noodles τις πατάτες σας.
- Βάλτε τις σε ένα μπολ και ανακατέψτε τις με το ελαιόλαδο και τα μπαχαρικά.
- Απλώστε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ένα ταψί.
- Ψήστε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Βγάλτε και σερβίρετε με μια σως τυριού σαν αυτή της φωτογραφίας ή με μια άλλη σως της επιλογής σας. Φυσικά μπορείτε να συνοδεύσετε με κάποιο ψάρι ή κάποιο κρεατικό.
English 
Greek