Ένα μπολάκι, 30 λεπτά και 8 υλικά. Αυτά θα χρειαστείτε για να φτιάξετε το πιο εύκολο vegan fudge ever. Δεν περιέχει ζάχαρη και είναι απλά πεντανόστιμο.
Βασικές πληροφορίες
Αυτό το γλυκάκι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη αλλά δεν περιέχει και υποκατάστατα ζάχαρης. Γλυκαίνει με φυσικό τρόπο που θα δείτε παρακάτω.
Πρόκειται για ένα πολύ γρήγορο γλυκό το οποίο δεν χρειάζεται καν ψήσιμο.
Διατηρήστε το στο ψυγείο και φάτε ένα κομμάτι μετά το μεσημεριανό ή το βραδινό σας. Θα σας δώσει αυτό που χρειάζεστε καθημερινά… την απαραίτητη δόση σοκολάτας που μερικές φορές έχετε τόσο ανάγκη.
Αν δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, πείτε το μου με ένα σχόλιο ή κάντε με tag ανεβάζοντας μια φωτογραφία στο Instagram. Καλή απόλαυση!
Αν λατρεύετε τα γλυκά αλλά δεν θέλετε να παίρνετε πολλές θερμίδες από αυτά και δεν θέλετε να νιώθετε τύψεις όταν τα τρώτε, βρείτε όλα τα γλυκά μου χωρίς ζάχαρη στην κατηγορία “Γλυκά χωρίς ζάχαρη“.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε το γλυκό σας στο ψυγείο μέχρι και για 1 εβδομάδα και στην κατάψυξη μέχρι και για 1 μήνα.
Βρείτε και άλλα αγαπημένα γλυκά εδώ:
Πανεύκολα σοκολατάκια | Χωρίς ζάχαρη, μόνο 16 θερμίδες το ένα
Ρολάκια κανέλας (Cinnamon rolls) χωρίς ζάχαρη
Τούρτα μπισκότου | Χωρίς ζάχαρη, βούτυρο, αυγά και ψήσιμο!
Homemade Bounty Bars with 4 Ingredients
Υγιεινό vegan fudge
Ingredients
- 170 gr. άγλυκη τριμμένη καρύδα (2 φλ.)
- 128 gr. φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο ή βούτυρο από κάσιους (1/2 φλ.)
- 55 gr. λιωμένο λάδι καρύδας (1/4 φλ.)
- 38 gr. κακαό σε σκόνη (1/3 φλ.)
- 60 ml maple syrup (1/4 φλ.)
- 1 pinch salt
- 1 tsp vanilla extract
- 20 gr. χουρμάδες (2-3 χουρμάδες)
Instructions
- Απλώστε σε ένα ταψάκι ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί.
- Ρίξτε στο μπλέντερ την καρύδα και χτυπήστε την για 3-4 λεπτά. Θέλετε να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
- Προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας, το κακάο σε σκόνη, το maple syrup, το αλάτι και την βανίλια. Χτυπήστε καλά.
- Τέλος προσθέστε τους χουρμάδες ψιλοκομμένους και χτυπήστε και πάλι. Δοκιμάστε και κάντε τις απαραίτητες διορθώσεις. Αν θέλετε πιο γλυκό το γλυκό σας προσθέστε λίγο ακόμα maple syrup. Αν το θέλετε πιο σοκολατένιο προσθέστε κακάο ενώ αν το θέλετε πιο βανιλένιο (δική μου λέξη) προσθέστε λίγη παραπάνω βανίλια.
- Ρίξτε το μείγμα στο ταψάκι και απλώστε το καλά. Καλύψτε με λίγο αλουμινόχαρτο και βάλτε στην κατάψυξη για 20-30 λεπτά.
- Βγάλτε και κόψτε σε 20 περίπου κομμάτια. Εξαρτάται από το μέγεθος του ταψιού σας. Απολαύστε.
English 
Greek