Κολοκυθάκια Γεμιστά με Κιμά και Λαχανικά… μια συνταγή που έφτιαχνε πολύ η μαμά μου όταν ήμουν παιδί! Και ήταν από τις αγαπημένες μου. Βέβαια η μαμά μου τα έφτιαχνε ολόκληρα γεμιστά με κιμά και ρύζι στην κατσαρόλα. Εγώ τα φτιάχνω βαρκούλες με κιμά και λαχανικά ψημένα στον φούρνο. Και οι δύο εκδοχές… θεϊκές.
Μπορεί να έχετε συνηθίσει να τρώτε τις πίτες σας με φύλλο αλλά οι πιο μοντέρνες (και πιο light και υγιεινές) πίτες φτιάχνονται χωρίς φύλλο…
Αν υπάρχει ένα πιάτο που μπορείτε να φτιάξετε πάρα πολύ γρήγορα -μέσα σε 15 λεπτά- τότε αυτό το πιάτο είναι αυτό. Αυτά τα μανιτάρια…
Έτσι που το βλέπετε μπορεί να θεωρείτε πως πρόκειται για ιδανικό φαγητό βεράντας και ότι θα ταίριαζε τέλεια με μια δροσερή μπύρα ως “μεζές”…
Κοτόπουλο με μπρόκολο και σως μουστάρδας-μελιού! Ένα πολύ απλό φαγητό μα και ιδιαίτερο ταυτόχρονα. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε το στήθος κοτόπουλου με τον…
Σας έχω δώσει τις αγαπημένες μου mac and cheese συνταγές στην πιο light εκδοχή τους. Αυτή τη φορά τα πράγματα ξεφεύγουν. Το συγκεκριμένο “mac”…