Όλα τα tips για να φτιάξεις τις πιο τραγανές και νόστιμες πατάτες country στο φούρνο ή στο airfyrer θα τα βρεις εδώ.
Για να φτιάξεις και εσύ αυτές τις τέλεια τραγανές πατάτες country θα χρειαστείς ελαιόλαδο, ξίδι λευκό ή μηλόξιδο, πατάτες και πολλά πολλά μπαχαρικά.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Σούπερ τραγανές smashed πατάτες | Tiktok trend
Οι πιο τέλειες ψητές γλυκοπατάτες στο AIRFRYER
Πατατοσαλάτα με τραγανές πατάτες φούρνου | Tiktok viral
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ
Το να δίνεις μεγάλη σημασία στα νούμερα (θερμίδες) μπορεί να κάνω κακό στη σχέση που έχεις με το φαγητό. Η δική μου φιλοσοφία είναι να βάζω στον οργανισμό μου τροφές που θρέφουν το σώμα και την ψυχή μου. Αν όμως, για κάποιο λόγο είσαι σε διατροφή και πρέπει να μετράς τις θερμίδες σου αλλά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε φαγητό, παρακάτω σου έχω τη διατροφική αξία του συγκεκριμένου φαγητού ανά μερίδα.
ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 316
ΛΙΠΑΡΑ: 14 γρ.
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 43 γρ.
ΠΡΩΤΕΪΝΗ: 5 γρ.
Τραγανές Πατάτες Country στο Φούρνο
Ingredients
- 1/2 κιλό πατάτες κομμένες σε στιλ country
- 2 λίτρα νερό
- 1μιση κ.σ. ξίδι λευκό ή μηλόξιδο
- 1/2 κ.σ. αλάτι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- 1/4 κ.γ. ρίγανη
- 1/4 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/4 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
Instructions
- Ξεκινάω κόβοντας τις πατάτες μου. Τις ρίχνω σε κατσαρόλα μαζί με το νερό, το ξίδι και 1/2 κ.σ. αλάτι. Το ξίδι βοηθάει να γίνουν πιο τραγανές αργότερα στο ψήσιμο. Είναι επομένως από τα tips που θα κάνουν τις πατάτες σου τραγανές.
- Βράσε για 8-10 λεπτά. Στράγγισέ τις και άφησέ τις για 10 λεπτά πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στεγνώσουν καλά. Αν θέλεις, για ακόμα καλύτερο, πιο τραγανό αποτέλεσμα, βαλ΄τις και για 10-15 λεπτά στο ψυγείο.
- Ανακάτεψέ τις σε μπολ με το ελαιόλαδο και όλα τα μπαχαρικά και άπλωσέ τις σε αντικολλητικό χαρτί που έχεις βάλει μέσα σε ταψί. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Στα μισά του χρόνου ανακάτεψέ τις λίγο.
- Αν θέλεις μπορείς να τις ψήσεις στο airfryer στους 200 βαθμούς για 18-20 λεπτά. Θα γίνουν το ίδιο νόστιμες και τραγανές.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English
5 Comments
Μπραβο για την προσπαθεια σου και τις συνταγες σου!! Θα δοκιμασω οπωσδηποτε τις πατατες!!
σε ευχαριστώ πολύ <3
Θα τις δοκιμάσω οπωσδήποτε!!!
Οι πατατες και τα κριτσινια καροτου-βρωμης μακραν ο,τι καλυτερο εχω φαει!!
χαίρομαι πολύ!! <3