Ένα υπέροχο, διαφορετικό τζατζίκι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι ετοιμάζω σήμερα.
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς μαρούλι, μαϊντανό, γιαούρτι, λεμόνι, ταχίνι και σκόρδο.
Δεν πρόκειται για κλασικό τζατζίκι καθώς δεν περιέχει αγγούρι αλλά είναι υπέροχο και πρέπει οπωσδήποτε για μένα να υπάρχει σε κάθε γιορτινό τραπέζι.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Γρήγορη σάλτσα με τοματίνια και σκόρδο για κατάψυξη
Σως φέτας | H viral σως του tiktok
Εύκολη σάλτσα μπρόκολου για μακαρονάδες
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Ιδιαίτερο Τζατζίκι για το Γιορτινό Τραπέζι
Ingredients
- 1/2 μαρούλι ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 4 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
- 2-3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1/2 λεμόνι
Instructions
- Ξεκίνα ψιλοκόβοντας το μαρούλι σου και τον μαϊντανό. Ριξ'τους λίγο αλάτι και στράγγισέ τα καλά με τα χέρια σου έτσι ώστε να μην έχουν υγρά. Ριξ'τα σε μπολ.
- Σε άλλο μπολάκι ανακάτεψε το γιαούρτι, το ταχίνι, το σκόρδο, αλάτι και λεμόνι.
- Ρίξε το μαρούλι και τον μαϊντανό στο μείγμα γιαουρτιού και ανακάτεψε καλά.
- Το τζατζίκι σου είναι έτοιμο.
- Προσωπικά μου αρέσει να το απλώνω σε πιάτο και από πάνω να ρίχνω μερικά κουκουνάρια καβουρδισμένα και λίγο ωμό ελαιόλαδο.
Notes
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English