Αυτοί είναι οι πιο εύκολοι τεμπέλικοι λαχανοντολμάδες. Κάθε μερίδα έχει μόλις 242 θερμίδες.
Για να τους φτιάξεις και εσύ θα χρειαστείς φυσικά λάχανο, κρεμμύδι, σκόρδο, πελτέ ντομάτας, σάλτσα ντομάτας, μανιτάρια, σόγια σως και μπαχαρικά.
Αν σου αρέσουν οι απλές αλλά χορταστικές συνταγές, όπως αυτή, σου προτείνω να πάρεις στα χέρια σου το Τρώμε σε 5’. Έχει πάνω από 80 συνταγές, οικονομικές και ιδανικές και για αρχάριους. Σε κάθε συνταγή θα βρεις και τη διατροφική της αξία και τις θερμίδες της οι οποίες δεν ξεπερνούν τις 350 θερμίδες.
Αν σου άρεσε αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Γιουβέτσι με ολόκληρα μανιτάρια | Νηστίσιμη συνταγή
Λαχανοκεφτέδες φούρνου | Vegan Ινδοκινέζικο
Λαχανοντολμάδες της Τεμπέλας
Ingredients
- 2/3 φλ. προβρασμένο άγριο ρύζι (ή ρύζι της επιλογής σου)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 150 γρ. μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 4-5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
- 250 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 5-6 φλ. λάχανο
- 2 φλ. νερό
- 1 κ.σ. σόγια σως
- 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 1/4 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
- 1/4 κ.γ. γλυκιά πάπρικα
- 1/2 κ.γ. τσίλι σε σκονη
- 1 κ.γ. θυμάρι
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Ξεκινάμε σωτάροντας σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κρεμμύδι για 5-6 λεπτά.
- Προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας και σωτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.
- Ρίχνουμε μέσα το λάχανο, τα μανιτάρια και 1/2 φλ. νερό. Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο.
- Ρίχνουμε το ρύζι. Ανακατεύουμε 1-2 λεπτά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
- Ρίχνουμε μέσα το νερό (καλό είναι να είναι ζεστό).
- Προσθέτουμε τη σόγια σως. Ρίχνουμε και τη σάλτσα ντομάτας.
- Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία, σκεπάζουμε και αφήνουμε το ρύζι να μαγειρευτεί για 15 λεπτά.
- Ξεκαπακώνουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά με κλειστό μάτι προν σερβίρουμε.
Notes
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English