Το πιο τέλειο σάντουιτς με ρεβύθια και buffalo sauce είναι εδώ και είναι ιδανικό για φοιτητές.
Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς βρασμένα ρεβύθια (από κονσέρβα), μαγιονέζα light (χρησιμοποιώ αυτή που είναι πιο light και από light), κρεμμύδι, πιπεριά, λίγο γάλα, λεμόνι, σριράτσα σως (καυτερή σως) και μπαχαρικά.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Λεμονάτο κριθαράκι με τραγανά ρεβύθια | Έτοιμο σε 20′
Ρεβύθια σαγανάκι | Έτοιμα σε 10′
Ρεβύθια marry me | Η vegan εκδοχή της viral συνταγής
Σάντουιτς με Ρεβύθια και Buffalo Sauce
Ένα πολύ εύκολο σάντουιτς που δεν θέλει καθόλου μαγείρεμα. Ιδανικό για φοιτητές και για όσους αγαπούν τα καυτερά.
Ingredients
- 170 γρ. ρεβύθια βρασμένα (από κονσέρβα)
- 2 κ.σ. σριράτσα σως
- 20 γρ. μαγιονέζα light
- 1/4 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 πιπεριά ψιλοκομμένη
- λίγο σκόρδο σε σκόνη
- 4 φέτες ψωμί της επιλογής σου
για τη σως μαγιονέζας
- 80 γρ. μαγιονέζα light
- 20 ml γάλα
- 2 κ.γ. αλάτι, μαύρο πιπέρι
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
Instructions
- Σε ένα μπολ ανακάτεψε τα ρεβύθια (αφού τα πλύνεις καλά, τα στραγγίσεις και τα στεγνώσεις πολύ καλά), τη σριράτσα σως, τα 20 γρ. μαγιονέζα, το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο σε σκόνη. Με ένα πιρούνι λιώσ'τα όσο μπορείς.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε όλα τα υλικά για τη σως μαγιονέζας. Ζέστανε το ψωμί σου στην τοστιέρα.
- Στη μία φέτα ψωμιού άλειψε μια στρώση σως μαγιονέζας. Βάλε λίγη ρόκα, μερικές φέτες ντομάτας και το μείγμα ρεβυθιών. Σκέπασε με τη δεύτερη φέτα ψωμιού και απόλαυσε.
Notes
Nutrition
Calories: 441kcal | Carbohydrates: 60g | Protein: 14g | Fat: 16g
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.