Είναι ο άνθρωπος που μελετάει τις Μπλε Ζώνες και έχει γίνει διάσημος γι’αυτό. Τι τρώει, όμως, ο ίδιος καθημερινά; Ποιες είναι οι καθημερινές διατροφικές του συνήθειες;
To έχει κάνει σκοπό της ζωής του να ανακαλύψει τα μυστικά της μακροζωίας και είναι αυτός που επινόησε τον όρο “μπλε ζώνες” ο οποίος αναφέρεται σε μέρη του κόσμου όπου η διάρκεια ζωής των κατοίκων υπερβαίνει το μέσο προσδόκιμο ζωής. Αν έχεις δει το σχετικό ντοκιμαντέρ στο Netflix, ξέρεις πολύ καλά για τι μιλάω.
Τι κάνει, όμως, ο ίδιο για καλή υγεία;
Tρώει δύο γεύματα την ημέρα
Πιο συγκεκριμένα τρώει το πρώτο του γεύμα στις 11 το πρωί και το δεύτερο στις 7 το απόγευμα. Έτσι δίνει στο σώμα του και στο στομάχι του το χρόνο που χρειάζεται για να χωνέψει και δεν το κρατάει συνεχώς απασχολημένο.
Ο ίδιος έχει πει σχετικά: “Ξέρω ότι οι μακροβιότερος άνθρωποι τρώνε τις περισσότερες θερμίδες τους σε ένα διάστημα 10-12 ωρών. Γι’αυτό κάνω και εγώ το ίδιο”.
Τρώει φασόλια για πρωινό και βραδινό
Και στα δύο γεύματά του τρώει φασόλια. Ο ίδιος έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι οι άνθρωποι που τρώνε ένα φλιτζάνι φασόλια την ημέρα ζουν περίπου 4 χρόνια περισσότερο από εκείνους που δεν τρώνε.
“Πάντα τρώω φασόλια και προσπαθώ να τα συμπεριλαμβάνω και στα δύο γεύματα της ημέρας. Ξεκινάω την ημέρα μου με το μινεστρόνε της Σαρδηνίας το οποίο περιέχει 3 είδη φασολιών και πέντε είδη λαχανικών”, λέει.
Eπίσης προσθέτει στα γεύματά του μπούκοβο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς που περιέχουν καψαϊκίνη και επομένως συμβάλλουν στην αύξηση του μεταβολισμού.
Διάβασε επίσης: 10 χρόνια νεότεροι με 4 αλλαγές στην καθημερινότητά μας
Τρώει σε εστιατόρια γιατί κάνει καλό στην ψυχή του
… και σίγουρα είναι και αυτό στα πράγματα που βοηθούν στη μακροζωία. Η κοινωνικοποίηση είναι πολύ σημαντική και το να βγαίνεις για φαγητό με φίλους κάνει πολύ καλό στην υγεία σου. Βέβαια, όταν κάνει κάτι τέτοιο προτιμάει να τρώει λαχανικά ενώ στους καταλόγους των εστιατορίων κοιτάζει τα συνοδευτικά. Επομένως επιλέγει να φάει ψητές πατάτες, σπανάκι, φασόλια.
Δεν τρώει κρέας
Οι έρευνές του του έχουν δείξει ότι ίσως δεν κάνει πολύ κακό το να φας κρέας μια φορά την εβδομάδα. Σίγουρα, όμως, το παραπάνω κρέας δεν κάνει καλό.
Greek 
English