Η αλήθεια είναι πως τώρα που ο καιρός αρχίζει και ζεσταίνει, μας αρέσει όλο και περισσότερο να τρώμε ελαφριά φαγητά που μπορούν να φαγωθούν και κρύα κατευθείαν από το ψυγείο. Ένα τέτοιο φαγητό είναι και αυτά τα γεμιστά της τεμπέλας που είναι ιδανικά και για ταπεράκι γραφείου.
Μπορώ να σου πω πως δεν διαφέρουν σε τίποτα από τα κλασικά παραδοσιακά φαγητά. Απλά θέλουν λιγότερο χρόνο και κόπο από τη μεριά σου για να ετοιμαστούν.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις είναι τα κλασικά υλικά που μπαίνουν και στα παραδοσιακά γεμιστά. Ποια είναι αυτά;
Ρύζι για γεμιστά, πιπεριές, ντομάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο και νερό.
Όλα τα δικά μου υλικά είναι από το efresh.gr.
Tips και αντικαταστάσεις
Αντί για πιπεριά Φλωρίνης μπορείς να χρησιμοποιήσεις πράσινες πιπεριές.
Διπλασίασε όλα τα υλικά για να έχεις έτοιμο μαγειρεμένο φαγητό για 4 φορές.
Μπορείς να αποφύγεις το σκόρδο αν θεωρείς ότι θα μυρίζεις στο γραφείο ή να το αντικαταστήσεις με σκόρδο σε σκόνη.
video που επίσης μπορεί να σου αρέσει:
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και τις παρακάτω:
Ρολάκια κολοκυθιού γεμιστά με τυρί
Πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια | 25 θερμίδες το ένα
Μπιφτέκια πατάτας με 2 υλικά | 108 θερμίδες το ένα
Γεμιστά της Τεμπέλας για Ταπεράκι Γραφείου
Ingredients
- 200 γρ. ρύζι για γεμιστά
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 1-2 σκελίδες σκόρδο (αν θέλεις)
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
- 600 ml νερό
- λίγο άνηθο
Instructions
- Ξεκίνα ζεσταίνοντας το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι. Πρόσθεσε το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο. Σώταρε για 3-4 λεπτά.
- Πρόσθεσε τις ντομάτες και μαγείρεψε για άλλα 2-3 λεπτά.
- Ρίξε μέσα το ρύζι, αλάτι, πιπέρι, το νερό και τον άνηθο.
- Μόλις πάρουν μια βράση τα υλικά μετέφερέ τα σε ταψί.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English