Εύκολη ,γρήγορη ρυζόπιτα χωρίς φύλλο που μπορείς να ετοιμάσεις χωρίς να κουραστείς καθόλου.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για να την φτιάξεις είναι ρύζι (ό,τι ρύζι θέλεις), αυγό, σάλτσα ντομάτας, τυρί τριμμένο και φέτα. Από εκεί και πέρα μπορείς να προσθέσεις και όποιο πράσινο λαχανικό θέλεις.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Γιουβέτσι με ολόκληρα μανιτάρια | Νηστίσιμη συνταγή
Τυρόπιτα στην τοστιέρα | Με 3 υλικά
Πρασόπιτσα | 248 θερμίδες η μισή

Ρυζόπιτα χωρίς Φύλλο
Η πιο εύκολη και γρήγορη ρυζόπιτα είναι αυτή.
Ingredients
- 120 γρ. ρύζι ωμό
- 200 γρ. σάλτσα ντομάτας
- 100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί της επιλογής σου
- 100 γρ. τριμμένη φέτα
- 1 αυγό
- λίγο μπρόκολο τριμμένο (αν θέλεις)
- αλάτι και μαύρο πιπέρι
Instructions
- Ξεκίνα βράζοντας το ρύζι σου.
- Ανακάτεψέ το μόλις γίνει με τη σάλτσα ντομάτας, το αυγό, το τριμμένο κίτρινο τυρί, αλάτι, μαύρο πιπέρι και το τριμμένο μπρόκολο.
- Άπλωσε σε μικρό ταψάκι τη μισή ποσότητα από το μείγμα. Ρίξε την φέτα και από πάνω άπλωσε το υπόλοιπο μείγμα.
- Ψήσε στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Βγάλε από τον φούρνο και άφησε την ριζόπιτα να κρυώσει πριν την κόψεις.