ALL RECIPES

Φακές κάρι με σπασμένα λαζάνια | Ταϊλανδέζικο ενός σκεύους

Ο πιο νόστιμος τρόπος για να φας τις φακές σου. Φακές κάρι με σπασμένα λαζάνια που θα σου πάρουν τα μυαλά και θα ανυπομονείς να φας φακές.

ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ

Φακές beluga: Είναι οι αγαπημένες μου φακές και αυτή η συνταγή τις απογείωνει.

Καρότο, κρεμμύδι, σκόρδο: Μπορείς να προσθέσεις και ψιλοκομμένη πιπεριά.

Σάλτσα ντομάτας: Χρησιμοποίησα έτοιμη σάλτσα ντομάτας. Εσύ μπορείς να χρησιμοποίησεις δική σου αν έχεις.

Nερό: Αντί για σκέτο νερό μπορείς να βάλεις ίδια ποσότητα σε ζωμό λαχανικών.

Χυμός λεμονιού: Δίνει αυτό το κάτι επομένως για μένα είναι απαραίτητος.

Γάλα καρύδας: Δεν είναι υποχρεωτικό αλλά αν επιλέξεις να βάλεις θέλει αυτό από κονσέρβα.

Λαζάνια: Αν αντικαταστήσεις τα λαζάνια με βρασμένο ρύζι τότε η συνταγή σου είναι και vegan.

Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:

Print Pin

Φακές Κάρι με Σπασμένα Λαζάνια

Prep Time 10

Cook Time 40

Total Time 50

Servings

Άλλο ένα φαγητό για το οποίο θα χρειαστείς μόλις ένα σκεύος για να το φτιάξεις.

Ξεκίνα σωτάρωντας για 7-8 λεπτά το κρεμμύδι, το καρότο και το σκόρδο. Πρόσθεσε την σάλτσα ντομάτας.
Πρόσθεσε το νερό αφού το ζεστάνεις. Πρόσθεσε όλα τα μπαχαρικά. Μόλις όλα πάρουν μια βράση πρόσθεσε τις φακές. Σκέπασε με το καπάκι.
Μαγείρεψε σε μέτρια θερμοκρασία για 30 λεπτά. Ξεσκέπασε και ρίξε μέσα τα σπασμένα λαζάνια. Ανακάτεψε και μαγείρεψε για 10 λεπτά ακόμα. Πρόσθεσε το γάλα καρύδας και τον χυμό λεμονιού και ανακάτεψε. Βγάλε στην άκρη και σέρβιρε.

Course: Lunch, Main Course

Cuisine: thailand

Keyword: φακές

Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.