Ta πιο εύκολα πιτσάκια-αράχνες για το Halloween είναι εδώ και είναι και πολύ πολύ νόστιμα.
Για να φτιάξεις την πιο εύκολη ζύμη για τα πιτσάκια θα χρειαστείς: αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείς να το αντικαταστήσεις με αλεύρι ολικής άλεσης αν θέλεις), ξηρή μαγιά, υποκατάστατο ζάχαρης, αλάτι και χλιαρό φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica το οποίο δεν περιέχει σχεδόν καθόλου νιτρικά.
Σε ό,τι αφορά τα toppings προσωπικά χρησιμοποίησα μόνο σάλτσα ντομάτας, τριμμένη μοτσαρέλα και ελιές για να φτιάξω τις αράχνες.
Tip: Για να βγει καλύτερο το αποτέλεσμα καλό είναι να ψήσεις τα πιτσάκια σου χωρίς τις ελιές και αφού ψηθούν να προσθέσεις τις ελιές-αράχνες. Διαφορετικά δεν θα σου βγουν τέλειες.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Πίτσα με τραγανή βάση κόκκινης φακής
Η πίτσα του 10λεπτου | Χαμηλή σε υδατάνθρακες
video που μπορεί επίσης να σου αρέσει:
Πιτσάκια-αραχνούλες για το Halloween
Ingredients
για τη ζύμη:
- 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 100 ml φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica (χλιαρό)
- 1/2 κ.γ. ξηρή μαγιά
- 1/2 κ.γ. υποκατάστατο ζάχαρης σε στερεή μορφή (πχ ζάχαρη καρύδας ή ζάχαρη από monk fruit)
- 1/2 κ.γ. αλάτι
για toppings:
- 10 κ.γ. σάλτσα ντομάτας
- 10 κ.γ. τριμμένη μοτσαρέλα
- ελιές
Instructions
- Ξεκίνα ανακατεύοντας σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και το υποκατάστατο ζάχαρης.
- Πρόσθεσε λίγο από το χλιαρό φυσικό μεταλλικό νερό AQUA Carpatica και ανακάτεψε με ένα κουτάλι ή με τα χέρια σου. Πρόσθεσε και το υπόλοιπο νερό αν χρειάζεται.
- Σκέπασε τη ζύμη σου με μια πετσέτα και άφησέ την στην άκρη για 1 ώρα ή μέχρι να φουσκώσει.
- Ξεσκέπασε και χώρισέ την σε 10 μπαλάκια. Άνοιξε με τον πλάστη ή με τα χέρια το κάθε πιτσάκι.
- Άπλωσε πάνω σάλτσα ντομάτας και τριμμένη μοτσαρέλα.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα για 5 λεπτά.
- Βγάλε από τον φούρνο και τοποθέτησε τις ελιές σου σε σχήμα αράχνης.
- Ψήσε για ακόμα 2 λεπτά και απόλαυσε τα πιτσάκια σου.
Nutrition
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English