14 συνταγές με κολοκυθάκια | Το απόλυτο καλοκαιρινό λαχανικό

Τα λατρεύω τόσο πολύ που πολλές φορές ανυπομονώ να έρθει το καλοκαίρι για να τα τρώω όσο πιο συχνά γίνεται. Αναφέρομαι στα κολοκυθάκια τα οποία είναι από τα top καλοκαιρινά λαχανικά.

Συγκέντρωσα για σένα 14 από τις αγαπημένες μου συνταγές με πρωταγωνιστές τα κολοκυθάκια και σου τις παρουσιάζω εδώ.

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου | Light, μόλις 26 θερμίδες ο ένας

Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό. Αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες είναι και light και πεντανόστιμοι. Φυσικά είναι ψημμένοι στον φούρνο.

Spicy σαλάτα με noodles κολοκυθιού

Μια σαλάτα που τρώγεται κρύα και είναι πεντανόστιμη. Μπορείς να την πάρεις ακόμα και στο γραφείο.

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με σάλτσα κολοκυθάκι | Με 3 κρυμμένα λαχανικά

Ναι! Τα κολοκυθάκια μπορούν να γίνουν και σάλτσα για τις καλοκαιρινές σου μακαρονάδες.

Σαλάτα με κριθαράκι, κολοκυθάκια, μπάμιες και φέτα

Άλλη μια υπέροχη, γεμάτη θρεπτικά συστατικά σαλάτα που τα έχει όλα και πάνω από όλα… έχει γεύση.

Ηπειρώτικη μπατζίνα με κολοκυθάκια

Μια παραδοσιακή ηπειρώτικη πίτα που έχω συνηθίσει να τρώω από τα παιδικά μου χρόνια στο χωριό.

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο γεμιστή | Με 4 υλικά

Εδώ σου έχω μια πανεύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο αλλά με κουρκούτι. Τι την κάνει ακόμα πιο ενδιαφέρουσα; Η γέμιση!

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου με βρώμη | 2 εύκολες συνταγές

Άλλη μια συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες που δοκίμασα φέτος και πέτυχε. Και αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες είναι υπέροχοι.

Vegan κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο | Πανεύκολη

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο που θα σου πάρει τα μυαλά. Στο εγγυώμαι.

Κολοκυθώτο με μανιτάρια | 245 θερμίδες

Ξέχνα το κριθαρώτο και δοκίμασε τα πιο νόστιμο, light, υγιεινό κολοκυθώτο.

Τραγανά στικς κολοκυθιού φούρνου χωρίς αυγό | Έτοιμα σε 20′

Και ποιος δεν λατρεύει τα τραγανά στικς κολοκυθιού. Πόσο μάλλον όταν είναι υγιεινά φτιαγμένα στον φούρνο.

Σαλάτα-γεύμα με κριθαράκι, ρεβύθια και ψητά λαχανικά

Αυτή η σαλάτα-γεύμα θα σε σώσει αυτό το καλοκαίρι. Μπορείς να την τρως ξανά και ξανά χωρίς να βαριέσαι γιατί είναι απλά υπέροχη.

Φαλάφελ κολοκυθιού | Light & πεντανόστιμα

Τα πιο υγιεινά, νόστιμα φαλάφελ κολοκυθιού είναι εδώ.

Κοκκινιστοί κολοκυθοκεφτέδες | Vegetarian πιάτο

Αν αγαπάς τα κεφτεδάκια τότε θα αγαπήσεις και τα κολοκυθοκεφτεδάκια. Τα συγκεκριμένα είναι βουτηγμένα και σε σάλτσα πράγμα που τα κάνει ακόμα πιο νόστιμα.

Ρολάκια κολοκυθιού γεμιστά με τυρί

Ένα εύκολο φαγητό που αν έχεις κολοκυθάκια αυτή τη στιγμή στο σπίτι μπορείς να φτιάξεις ακόμα και τώρα.