Πολλοί αγαπούν τους αλμυρούς-γλυκούς συνδυασμούς και ανάμεσα σε αυτούς είμαι και εγώ. Αυτή τη φορά δεν έφτιαξα τα κλασικά τυροπιτάκια με μέλι αλλά συνδύασα χουρμάδες με φέτα και καρύδια. Το αποτέλεσμα… θεϊκό και εμφανισιακά και γευστικά.
Τα υλικά που θα χρειαστείς για να τα φτιάξεις και εσύ είναι φύλλο σφολιάτας (μπορείς να πάρεις και vegan), χουρμάδες, φέτα (ή φυτική φέτα) και καρύδια. Τίποτα άλλο.
Το μόνο που έχεις να κάνεις από εκεί και πέρα είναι να κόψεις τη φέτα σε μικρά στικάκια και να βάλεις μέσα στον κάθε χουρμά ένα κομματάκι φέτα και το μισό από μισό καρύδι. Βάλε τον χουρμά πάνω σε τετράγωνο φύλλο σφολιάτας και τύλιξε σαν καραμέλα ή όπως εσύ θέλεις.
Φυσικά μπορείς να φτιάξεις την ίδια συνταγή με δικό σου φύλλο όπως για παράδειγμα με αυτό ή με αυτό.
Εναλλακτικά μπορείς αντί για φέτα να βάλεις κίτρινο τυρί της επιλογής σου και να πασπαλίσεις από πάνω και σουσάμι.
Αν σου αρέσει αυτή η συνταγή μπορείς να δοκιμάσεις και κάποια από τις παρακάτω:
Λιβανέζικα vegan σπανακοπιτάκια
Εύκολα μηλοπιτάκια χωρίς ζάχαρη
Γλυκά τυροπιτάκια με μέλι | 131 θερμίδες το ένα
Τυροπιτάκια με ψωμί του τοστ για παιδιά | Έτοιμα σε 10′
Χουρμαδοπιτάκια με Φέτα
Ingredients
- φύλλο σφολιάτας κομμένο σε 8 τετράγωνα
- 8 χουρμάδες
- 8 μικρά κομματάκια τυρί φέτα
- 4 μισά καρύδια
Instructions
- Ξεκίνα ανοίγοντας τους χουρμάδες σου. Βάλε μέσα σε κάθε χουρμά ένα μικρό κομματάκι φέτα και το 1/2 από μισό καρύδι.
- Βάλε τον χουρμά στη μέση του φύλλου και τύλιξε σαν καραμέλα ή όπως εσύ θέλεις.
- Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-20 λεπτά. Βγάλε και απόλαυσε.
Έφτιαξες και εσύ τη συνταγή;
Ανέβασε φωτό στο Instagram και κάνε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English