Κι όμως, σε 10 μόλις λεπτά μπορείτε να έχετε έτοιμη τη δική σας σπιτική, νηστίσιμη μοτσαρέλα με απλά υλικά που οι περισσότεροι vegans έχουν στο σπίτι τους.
Η συνταγή είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα θα σας ενθουσιάσει. Αν θέλετε πιο αλμυρή την μοτσαρέλα σας προσθέστε λίγο αλάτι.
Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να δοκιμάσετε και κάποια από τις παρακάτω:
Vegan τυρί κρέμα χωρίς ξηρούς καρπούς
Vegan μοτσαρέλα
Μια συνταγή που θα αγαπήσετε για την απλότητά της και τη νοστιμιά της.
Ingredients
- 1/2 φλ. κάσιους
- 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1 και 1/3 φλ. γάλα αμυγδάλου
- 1/4 φλ. αλεύρι ταπιόκα
- λίγο αλάτι (αν θέλετε)
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Το αλάτι μπορείτε να το προσθέσετε αργότερα για να δείτε και πόσο θέλετε με βάση το προσωπικό σας γούστο. Στη δική μου μοτσαρέλα δεν βάζω καθόλου. Την προτιμώ ελαφρώς γλυκιά.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα κατσαρολάκι ή τηγανάκι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά ανακατεύοντας πολύ συχνά.
- Βγάλτε σε γυάλινο τάπερ ή μπολ. Μόλις κρυώσει αποθηκεύστε τη μοτσαρέλα σας στο ψυγείο.
Φτιάξατε και εσείς τη συνταγή;
Ανεβάστε φωτό στο Instagram και κάντε με tag (@emilyvagia) για να την δω και εγώ ή στείλτε μου φωτογραφία στο Facebook εδώ.
Greek 
English