Vegan mac & cheese φούρνου με σπαγγέτι με παντζάρι που θα σας ξετρελάνει.

Φτιαγμένα μόνο από σιμιγδάλι σκληρού σιταριού και 30% πολτό από φρέσκο παντζάρι, αυτά τα σπαγγέτι με παντζάρι απο τη Melissa είναι ένα διατροφικό “θαύμα”!

Όσο για το vegan Mac & Cheese φούρνου που σας έχω εδώ είναι ό,τι πιο εύκολο και γευστικό μπορείτε να φτιάξετε με ελάχιστο κόπο από τη μεριά σας.

Το μυστικό “υγιεινό” συστατικό που δεν θα καταλάβουν τα παιδιά

Αν τα παιδιά σας δεν τρώνε λαχανικά και δυσκολεύεστε να τους τα βάλετε στο πιάτο, στο παρακάτω video σας έχω ένα κόλπο για να το κάνετε σε αυτό το φαγητό χωρίς να σας καταλάβουν.

Τρίψτε ωμό κουνουπίδι (έτσι δεν θα τους μυρίσει κιόλας) στην μακαρονάδα τους και δείτε τα να το τρώνε με μεγάλη χαρά και ευχαρίστηση.

Αν σας αρέσει αυτή η συνταγή μπορείτε να βρείτε μερικές ακόμα παρόμοιες εδώ:

Μακαρονάδα με σάλτσα καρότου | 354 θερμίδες

Vegan παστίτσιο με κιμά ρεβυθιού

Μελιτζάνες γεμιστές | Vegan & Light

Servings 6

Ingredients

  • 450 γρ. ωμά σπαγγέτι με παντζάρι Melissa
  • 2 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 5 φλ. ζωμό λαχανικών
  • 1μιση φλ. vegan τυρί τριμμένο
  • αλάτι
  • καπνιστή πάπρικα
  • 1/2 φλ. γάλα ή κρέμα καρύδας
  • τριμμένο κουνουπίδι (αν θέλετε)

Instructions 

  • Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Σε ένα πυρέξ ρίξτε τα σπαγγέτι με παντζάρι από τη Melissa μαζί με το σκόρδο, το ελαιόλαδο, αλάτι, καπνιστή πάπρικα και τον ζωμό.
  • Ανακατέψτε ελαφρώς, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 40 λεπτά.
  • Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ρίξτε στα ζυμαρικά σας την κρέμα καρύδας και το τυρί. Ανακατέψτε. Τρίψτε αν θέλετε και λίγο κουνουπίδι.
  • Σερβίρετε με μαϊντανό.

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

1 Comment

  1. Καλησπέρα! Δεν χρειάζεται επιπλέον ψήσιμο αφού προσθέσουμε το γάλα καρύδας και το τυρί;

Write A Comment

Recipe Rating