Πανεύκολο, σπιτικό flatbread που θέλει μόλις 2 υλικά για να ετοιμαστεί! Δεν χρειάζεται μαγιά, δεν χρειάζεται νερό, ούτε γαλακτοκομικά.

Είναι ιδανικό για σάντουιτς για ατομικά πιτσάκια αλλά και για να συνοδεύετε το φαγητό σας αντί για ψωμί. Α και είναι και vegan.

Είναι υγιεινό το flatbread;

Μας έχουν κάνει να πιστεύουμε πως το ψωμί είναι κάτι που δεν πρέπει να τρώμε συχνά. Η αλήθεια είναι όμως πως το ψωμί, όπως και το flatbread, μπορεί να είναι μέρος μια υγιεινής διατροφής.

Τα flatbreads είναι ένα από τα πιο υγιεινά είδη ψωμιού που κυκλοφορούν στην αγορά. Έχουν λίγες θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες και περιέχουν ελάχιστα λιπαρά.

Αυτό που μπορεί να κάνει ανθιυγιεινό ένα flatbread είναι αυτό που θα απλώσετε πάνω του.

Αν σας αρέσει η συγκεκριμένη συνταγή μπορείτε να βρείτε μερικές ακόμα εδώ:

Γιαπωνέζικο ψωμί Shokupan | Τέλειο για πρωινό

Ψωμί με αλεύρι ρεβυθιού | Vegan, με 5 υλικά

Ιταλική φοκάτσια (focaccia) με ντοματίνια και δεντρολίβανο | Ένα διαφορετικό ψωμί

Ψωμί του τοστ με αλεύρι ολικής άλεσης

Πόση ώρα θα σας πάρει να φτιάξετε 8 flatbreads;

Θα σας πάρει μόλις 10-15 λεπτά και αυτό είναι το μαγικό με αυτά τα φλατ ψωμάκια.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του (αν δεν έχετε πρόχειρο μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας).

Επίσης θα χρειαστείτε vegan γιαούρτι. Αν δεν είστε vegans μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό γιαούρτι είτε full fat είτε light.

Πώς αποθηκεύετε τα flatbreads;

Αν έχετε σκοπό να τα καταναλώσετε μέσα σε 5 μέρες τότε μπορείτε να τα βάλετε μέσα σε σακουλάκι και να τα διατηρήσετε εκτός ψυγείου σε θερμοκρασία δωματίου.

Αν θέλετε να τα διατηρήσετε πάνω από 5 μέρες βάλτε τα στο ψυγείο όπου μπορούν να μείνουν μέχρι και για 2 εβδομάδες.

Τέλος μπορείτε να τα βάλετε στην κατάψυξη όπου μπορούν να μείνουν μέχρι και για 6 μήνες.

Πόσους υδατάνθρακες έχει ένα flatbread;

Τα flatbreads του εμπορίου έχουν 52 γρ. υδατάνθρακα το ένα. Αυτά τα flatbreads έχουν μόλις 19 γρ. υδατάνθρακα το ένα.

Με τι μπορείτε να τα φάτε;

Φτιάξτε σάντουιτς με χούμους, λαχανικά, vegan τυρί και ό,τι άλλο θέλετε.

Φτιάξτε σπιτική πίτσα.

Φτιάξτε quesadilla. Απλώστε στο μισό flatbread vegan τυρί, μανιτάρια, φασόλια και ό,τι άλλο θέλετε και διπλώστε το flatbread. Σε αντικολλητικό τηγάνι ζεστάνετε από τη μια μεριά και γυρίστε από την άλλη. Αφήστε για ακόμα ένα λεπτό, κόψτε στην μέση και απολαύστε.

Αλείψτε το flatbread με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα, τυλίξτε το και απολαύστε το για πρωινό.

Flatbread 2 υλικών

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 8
Calories 113
Αυτά τα πανεύκολα flatbreads πρέπει να τα φτιάξετε. Είναι ιδανικά για σνακ αλλά και για ένα υγιεινό μεσημεριανό ή βραδινό.

Ingredients

  • 230 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του
  • 245 γρ. vegan γιαούρτι
  • 1/2 κ.γ. αλάτι

Instructions 

  • Ξεκινήστε ανακατεύοντας σε ένα μπολ όλα τα υλικά. Φτιάξτε μια μπάλα και έπειτα χωρίστε την σε 8 ίσα κομμάτια.
  • Ρίξτε λίγο αλεύρι σε μια λεία επιφάνεια και ανοίξτε την κάθε μπάλα.
  • Σε αντικολλητικό τηγάνι βάλτε το πρώτο flatbread. Ψήστε για 2-3 λεπτά και έπειτα γυρίστε από την άλλη μεριά και ψήστε για ακόμα 2 λεπτά. Βγάλτε σε ένα πιάτο.
  • Κάντε το ίδιο με όλα τα flatbreads.
Calories: 113kcal
Course: Bread
Cuisine: American
Keyword: flatbread

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating