Είναι από τα γλυκά χωρίς ζάχαρη που μπορείτε να φτιάξετε μια φορά και να έχετς για καιρό στο ψυγείο σας. Η σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη είναι το πιο εύκολο γλυκό που μπορείτε να απλώνετε καθημερινά στο ψωμί σας.

Γιατί αγαπάμε τόσο πολύ τη μαρμελάδα;

Ίσως γιατί μας φέρνει όμορφες αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια που είχαμε όλο το χρόνο να την απολαύσουμε πάνω σε 1,2,3 φέτες ζεστό ζυμωτό ψωμί φτιαγμένο από τα χεράκια της γιαγιάς.

Σήμερα δεν προλαβαίνουμε ούτε να φάμε πρωινό σαν άνθρωποι και καταλήγουμε με μια μπάρα δημητριακών στην τσάντα την οποία τρώμε στο αυτοκίνητο πηγαίνοντας στο γραφείο. 🙁

Aυτή την ανεμελιά μας φέρνει στο μυαλό η μαρμελάδα και γι’αυτό θέλουμε να υπάρχει στο σπίτι μας. Για να την απολαμβάνουμε τα Σαββατοκύριακα.

Γιατί μαρμελάδα βερίκοκο;
Γιατί έτσι! Δεν υπάρχει λόγος και θα μπορούσατε να την φτιάξετε με οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Προσωπικά προτιμώ το βερίκοκο αυτή τη στιγμή που είναι και η εποχή του.

Θέλετε συνταγή και για άλλες μαρμελάδες; Δείτε εδώ!

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη | 10 θερμίδες η 1 κ.σ.

Μαρμελάδα μήλου | Χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα κυδώνι χωρίς ζάχαρη | Είναι η εποχή της

Με τι μπορείτε να συνοδεύσετε την σπιτική μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη;

Φυσικά με ψωμί ολικής άλεσης ή φρυγανιές.

Με τορτίγια στην οποία εκτός από μαρμελάδα μπορείτε να βάλετε και λίγο φυστικοβούτυρο ή ταχίνι.

Να την αλείψετε σε τοστ και να την βάλετε στο παιδί σας για το σχολείο.

Να την σερβίρετε μαζί με pancakes.

Η συνταγή βγάζει 1 βάζο 720 ml (Διπλασιάστε τις ποσότητες αν θέλεις να φτιάξετε δύο βάζα)

Μαρμελάδα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη

Θεϊκή μαρμελάδα βερίκοκο για το ψωμί σας.

Ingredients

  • 1 κιλό βερίκοκα
  • 4μιση κ.σ. μέλι
  • 1μιση κ.σ. χυμό λεμονιού

Instructions 

  • Ξεκινήστε αφαιρώντας τα κουκούτσια από τα βερίκοκα.
  • Βάλτε σε μια κατσαρόλα τα βερίκοκα, το μέλι, το λεμόνι και βράστε για 30-40 λεπτά μέχρι να πήξει το μείγμα σας.
  • Ανακατεύετε συχνά με μια ξύλινη κουτάλια.
  • Σε ένα μικρό κατσαρολάκι με νερό που βράζει βάλτε για μερικά λεπτά το καπάκι του βάζου. Αφήστε το να στεγνώσει.
  • Γεμίστε το βάζο με την μαρμελάδα (έτσι όπως είναι καυτή) και κουμπώστε με το καπάκι. Αναποδογυρίστε το βάζο. Αφήστε το να κρυώσει.
  • Μετά το άνοιγμα η μαρμελάδα σας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο.
Course: Breakfast, Dessert
Cuisine: Greek
Keyword: μαρμελάδα

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment

Recipe Rating