Γιαπωνέζικο dressing που θα μεταμορφώσει ακόμα και την πιο βαρετή σαλάτα.
Έχετε βαρεθεί να τρώτε το μαρούλι με το κλασικό dressing λαδιού-λεμονιού-μπαλσάμικου; Εδώ είμαι εγώ για να σας δώσω μια νέα εναλλακτική που έρχεται από Ιαπωνία.
Ένα κλασικό γιαπωνέζικο dressing που θα απογειώσει τις σαλάτες σας. Τα υλικά είναι απλά και θα τα βρείτε στα μεγάλα σούπερ μάρκετ (αν δεν τα έχετε ήδη στο ντουλάπι σας).
Τα βασικά υλικά για το dressing είναι:
τζίντζερ
σκόρδο
ξίδι ρυζιού
σησαμέλαιο
σόγια σως
μέλι
σουσάμι
φυστικοβούτυρο (αν θέλετε)
Αν δεν θέλετε να νιώθετε το ψιλοκομμένο σκόρδο μπορείτε να το χτυπήσετε στο μούλτι για να λιώσει.
Το συγκεκριμένο γιαπωνέζικο dressing μπορεί να διατηρηθεί σε βαζάκι που κλείνει καλά στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Έτσι, μπορείτε να φτιάξετε διπλάσια ή τριπλάσια ποσότητα για να έχετε να βάζετε στις σαλάτες σας για 2-3 μέρες.
Αυτό το dressing θα απογειώσει κάθε σαλάτα σας και θα της δώσει μια ελαφριά γλύκα. Με λίγα λόγια… ίσως και να μην μπορέσετε να φάτε ξανά την κλασική σαλάτα με το κλασικό dressing μπαλσάμικου.
Αν θέλετε και άλλες συνταγές για σαλάτες μπορείτε να τις βρείτε όλες εδώ!
Γιαπωνέζικο dressing για τις σαλάτες σας
Ingredients
- 1 + 1/4 κ.γ. τζίντζερ
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1/3 φλ. ξίδι ρυζιού
- 1/2 φλ. σησαμέλαιο
- 3 κ.σ. σόγια σως
- 2 κ.σ. μέλι
- λίγο μαύρο πιπέρι
- 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
- 1 κ.γ. σουσάμι
- 1/2 κ.σ. φυστικοβούτυρο (αν θέλετε)
Instructions
- Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ρίξτε το dressing στη σαλάτα σας.
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English