Όσοι αγαπάτε το ταχίνι, τα brownies και τα γλυκά αλλά θέλετε όλα αυτά να τα τρώτε χωρίς ζάχαρη τότε βρίσκεστε στο σωστό μέρος. Αυτά τα brownies τα έχουν όλα!

Η νηστεία πλησιάζει στο τέλος της αλλά υπάρχετε και εσείς οι vegans που δεν θέλετε να καταναλώνετε οτιδήποτε ζωικό. Αυτή η συνταγή είναι και για εσάς.


Video που επίσης μπορεί να σας αρέσει


Τα brownies ταχινιού είναι μαλακά, πεντανόστιμα και γλυκά όσο πρέπει. Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να τα φτιάξετε είναι:

Κακάο

Λάδι καρύδας (όσοι δεν νηστεύετε μπορείτε να βάλετε βούτυρο)

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Ταχίνι

Γάλα αμυγδάλου ή και κάποιο άλλο φυτικό γάλα

Υποκατάστατο ζάχαρης της επιλογής σας

Αν θέλετε και άλλες συνταγές για γλυκά χωρίς ζάχαρης παρακάτω σας έχω μερικές:

Μίνι κρουασάν σοκολάτας | Χωρίς ζάχαρη

Churros cookies | Χωρίς ζάχαρη

Μαρμελάδα φράουλα χωρίς ζάχαρη | 10 θερμίδες η 1 κ.σ.

Brownies ταχινιού χωρίς ζάχαρη

Servings 12
Calories 198

Ingredients

  • 5μιση κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 300 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη καρύδας, ζάχαρη από monk fruit ή κάποιο άλλο υποκατάστατο της επιλογής σας)
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και gluten free)
  • 7 κ.σ. λάδι καρύδας
  • 4 κ.σ. ταχίνι
  • 200 ml γάλα αμυγδάλου
  • 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 1 κ.γ. baking powder
  • λίγο αλάτι

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το κακάο, το υποκατάστατο ζάχαρης, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το baking powder και το αλάτι.
  • Λιώστε το λάδι καρύδας σε ένα μπολ σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει προσθέστε σε αυτό το ταχίνι και το γάλα και ανακατέψτε καλά.
  • Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και ρίξτε το μείγμα σε λαδωμένο ταψάκι. Όσο πιο μικρό το ταψάκι τόσο πιο χοντρά θα σας βγουν τα brownies. Ψήστε για 30-35 λεπτά.
  • Βγάλτε από τον φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα κόψετε σε κομμάτια.
  • Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε από πάνω λίγο ταχίνι και λίγο σουσάμι.
Calories: 198kcal

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

2 Comments

  1. Πολλή ωραία συνταγή !!! Θα ήθελα να ρωτήσω αν μπορούμε να βάλουμε κάποιο άλλο αλεύρι εκτός το άσπρο???!!
    Ευχαριστώ

    • Emily Vagia Reply

      Σε ευχαριστώ πολύ! Μπορείς να δοκιμάσεις με αλεύρι ολικής άλεσης ή μισό-μισό λευκό και αλεύρι ολικής. Δεν μπορώ να σου εγγυηθώ όμως για το αποτέλεσμα γιατί δεν το έχω δοκιμάσει.

Write A Comment

Recipe Rating