Κοτόπουλο με μπρόκολο και σως μουστάρδας-μελιού! Ένα πολύ απλό φαγητό μα και ιδιαίτερο ταυτόχρονα. Αν έχετε βαρεθεί να τρώτε το στήθος κοτόπουλου με τον κλασικό τρόπο τότε αυτή η συνταγή είναι αυτό ακριβώς που αναζητάτε.
Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να την φτιάξετε:
Στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές
Μπρόκολο: Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κουνουπίδι.
Μέλι: 2 κ.σ. θα απογειώσουν το φαγητό σας και θα το κάνουν γλυκό τόσο… όσο!
Μουστάρδα: Προσωπικά φτιάχνω τη συνταγή με μουστάρδα Dijon. Εσείς μπορείτε να βάλετε ό,τι μουστάρδα έχετε πρόχειρη στο σπίτι.
Αν θέλετε και άλλες ενδιαφέρουσες συνταγές με βασικό υλικό το κοτόπουλο δείτε εδώ:
Θεϊκό, τυρένιο κοτόπουλο στον φούρνο | 276 θερμίδες η μερίδα
Ασιατική σαλάτα κοτόπουλου | Light και χορταστική
Light πίτσα κοτόπουλου | 323 θερμίδες όλη
Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει
Κοτόπουλο με μπρόκολο με σάλτσα μουστάρδας-μελιού
Ingredients
για το κοτόπουλο
- 500 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκκαλα κομμένο σε μπουκιές
- 1 μεγάλο μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια
- λίγο αλάτι
- λίγο τσίλι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
για τη σως μουστάρδας-μελιού
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. σόγια σως
- 1/2 κ.σ. ξίδι ρυζιού ή μηλόξιδο
Instructions
- Ξεκινήστε ρίχνοντας το ελαιόλαδο σε ένα γουόκ ή μεγάλο τηγάνι. Μόλις ζεσταθεί προσθέστε το κοτόπουλο. Δεν θέλει πολύ ώρα να γίνει μιας και είναι κομμένο σε μπουκιές. Μετά από 7-8 λεπτά ρίξτε μέσα το μπρόκολο. Προσθέστε λίγο ζεστό νερό αν χρειάζεται. Ρίξτε αλάτι και λίγο τσίλι.
- Μετά από 5 λεπτά προσθέστε όλα τα υλικά για τη σως μουστάρδας-μελιού. Ανακατέψτε να ενωθούν όλα τα υλικά μαζί με το κοτόπουλο και το μπρόκολο και σερβίρετε.
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
