Εκτός από τον σιμιγδαλένιο χαλβά που σας έφτιαξα πέρυσι φέτος είπα να φτιάξω έναν πολύ απλό χαλβά με σουσάμι και μέλι.
Ο συγκεκριμένος χαλβάς δεν θέλει ούτε ψήσιμο, κανενός είδους ψήσιμο. Τρώγεται ωμός και είναι απλά θεϊκός.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να τον φτιάξετε είναι:
Σουσάμι: Το καλύτερο θα είναι να τον φτιάξετε με βιολογικό σουσάμι.
Μέλι: Αντί για μέλι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε maple syrup ή σιρόπι αγαύης.
Νερό: Mερικές κουταλιές της σούπας νερό είναι αρκετές για να φτιάξετε τον τέλειο χαλβά.
Χαλβάς με γεύσεις και υφές
Αν θέλετε να φτιάξετε χαλβά βανίλια τότε θα πρέπει να προσθέσετε και 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας στο μείγμα.
Αν θέλετε χαλβά κακάο προσθέστε λίγο κακάο ή χαρούπι.
Αν θέλετε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς μπορείτε να το κάνετε. Προσθέστε αμύγδαλο, καρύδι ή ό,τι άλλο θέλετε ψιλοκομμένο.
Πόσο διατηρείται ο συγκεκριμένος χαλβάς;
Μπορείτε να τον διατηρήσετε στο ψυγείο για 1 εβδομάδα.
Εννοείται πως αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε την διπλάσια ποσότητα.
Χαλβάς με σουσάμι
Ingredients
- 210 γρ. (1μιση φλ.) σουσάμι
- 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
- 2-3 κ.σ. νερό
Instructions
- Ξεκινήστε χτυπώντας στο μπλέντερ το σουσάμι. Χτυπήστε το καλά μέχρι να γίνει σαν αλεύρι.
- Ρίξτε το σουσάμι σε ένα μπολ και προσθέστε και το μέλι. Έπειτα ρίξτε 1 κ.σ. νερό. Ανακατέψτε. Αν δείτε ό,τι θέλει κι άλλο προσθέστε άλλη 1 κ.σ. νερό. Δώστε στο μείγμα το σχήμα που θέλετε και τυλίξτε με αντικολλητικό χαρτί. Βάλτε στο ψυγείο.
- Αφήστε για αρκετές ώρες μέχρι ο χαλβάς σας να σφίξει καλά. Απολαύστε.
Nutrition
ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.
Greek 
English