Γλυκιά ομελέτα με φρούτα | Για ένα υγιεινό πρωινό

Θέλετε γλυκό αλλά δεν θέλετε να χαλάσετε και τη διατροφή σας; Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε την πιο νόστιμη γλυκιά ομελέτα.

Είναι ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά πρωϊνα που μπορείτε να φτιάξετε το Σαββατοκύριακο που έχετε λίγο παραπάνω χρόνο στη διάθεσή σας. Πέρα όμως από πολύ νόστιμη αυτή η ομελέτα είναι και πολύ υγιεινή.

Προσωπικά μου αρέσει πολύ με bluberries, μέλι και γκρανόλα που είναι τραγανή και δίνει στο πιάτο την τραγανότητα που του λείπει.

Τα βασικά υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε αυτή την ομελέτα είναι:

Αυγά: 2 αυγά είναι αρκετά για ένα άτομο.

Γιαούρτι

Βούτυρο ή ελαιόλαδο: Προσωπικά επειδή ψήνω την ομελέτα σε λαδόκολα στον φούρνο δεν χρησιμοποιώ καθόλου ελαιόλαδο. Εσείς αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγο.

Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει

Αν θέλετε και άλλες συνταγές για πρωινό βρείτε μερικές εδώ:

Ομελέτα φούρνου μέσα σε ντομάτα!

Porridge βρώμης στον φούρνο | Τέλειο για πρωινό

Γρήγορη “μερέντα” με αβοκάντο | Έτοιμη σε 1 λεπτό, χωρίς ζάχαρη

Print Pin

Γλυκιά ομελέτα με φρούτα

Servings 1

Calories 188

Ingredients

• 2 αυγά
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 1 κ.σ. υποκατάστατο ζάχαρης (ή και καστανή ζάχαρη ή ζάχαρη καρύδας αν θέλεις)
• 1 κ.γ. βούτυρο ή ελαιόλαδο

για τα toppings

• 1/2 φλ. blueberries ή rasberries ή φράουλες ή και μπανάνα
• 1 κ.γ. μέλι (αν θέλετε)

Instructions 

• Ξεκινήστε χωρίζοντας τους κρόκους από τα ασπράδια. Βάλτε τους κρόκους σε άλλο μπολ και τα ασπράδια σε άλλο. Με αυτήν την τεχνική η ομελέτα σας θα γίνει πιο αφράτη.
• Χτυπήστε καλά τα ασπράδια με το χέρι ή ένα μιξεράκι για πιο γρήγορα μέχρι να αποκτήσετε την τέλεια υφή.
• Χτυπήστε στο άλλο μπολ τους κρόκους με το γιαούρτι και τη ζάχαρη. Ρίξτε σιγά-σιγά το μείγμα του κρόκου μέσα στο ασπράδι ανακατεύοντας απαλά.
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε στρογγυλό μικρό ταψάκι με διάμετρο περίπου 20εκ. απλώστε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί. Ρίξτε μέσα την ομελέτα. Ψήστε για 20 λεπτά. Βγάλτε από τον φούρνο.
• Βάλτε τα blueberries ή το φρούτο που θα επιλέξετε στη μισή ομελέτα και κλείστε την ομελέτα σας στα δύο ή και στα τρία.
• Σερβίρετε με ό,τι άλλο θέλετε… γιαουρτάκι, μέλι, καρύδια, granola. θα πάθετε πλάκα.

Calories: 188kcal

Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: γλυκιά ομελέτα, ομελέτα

Nutrition

Calories: 188kcal

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.