Όταν έχεις μικρό παιδί στο σπίτι είναι δύσκολο να ετοιμάσεις πολλά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η παρακάτω ιδέα που σας δίνω είναι ό,τι πιο εύκολο μπορείτε να φτιάξετε για τον αγαπημένο σας για πρωινό σήμερα.

Ένα κόκκινο cloud bread σε σχήμα καρδιάς σίγουρα θα τον κάνει να χαμογελάσει. Ακόμα, λοιπόν, κι αν δεν έχετε σχεδιάσει τίποτα για σήμερα, μήπως να δοκιμάσετε να του φτιάξετε αυτό το πάρα πολύ απλό cloud bread. Άλλωστε για να το φτιάξετε θα χρειαστείτε μόλις 3 υλικά.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για το cloud bread σας

Ασπράδια αυγού Αυτά είναι που θα κάνουν σούπερ αφράτο το cloud bread σας. Βεβαιωθείτε ότι δεν θα σας πέσει καθόλου κρόκος μέσα γιατί διαφορετικά δεν θα έχετε το αποτέλεσμα που επιθυμείτε.

Υποκατάστατο ζάχαρης Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στέβια 1:1, ζάχαρη από monk fruit, ξυλιτόλη, εριθρυτόλη ή ζάχαρη καρύδας. Αν δεν έχετε τίποτα από όλα αυτά βάλτε κανονική λευκή ζάχαρη… ας είναι τουλάχιστον βιολογική.

cloud-bread

Κορν φλάουρ Το κορν φλάουρ θα απορροφήσει την οποιαδήποτε υγρασία μπορεί να υπάρχει στην μαρέγκα και θα την κάνει να λάμπει.

Χρώμα ζαχαροπλαστικής Αυτό είναι προαιρετικό αλλά απαραίτητο αν θέλετε να δώσετε χρώμα στο cloud bread σας.


Video που μπορεί επίσης να σας αρέσει


Ψάχνετε και άλλες συνταγές για πρωινό; Δείτε μερικές εδώ

Porridge βρώμης στον φούρνο | Τέλειο για πρωινό

Γρήγορη “μερέντα” με αβοκάντο | Έτοιμη σε 1 λεπτό, χωρίς ζάχαρη

Κουλούρια Θεσσαλονικής ολικής άλεσης με βρώμη

cloud-bread

Cloud bread σε σχήμα καρδιάς

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 1
Calories 85
Πηγαίντε του ή πηγαίντε της το πρωινό στο κρεβάτι. Αυτή η μέρα όπως και να το κάνουμε είναι ξεχωριστή.

Ingredients

  • 3 ασπράδια αυγού
  • 30 γρ. υποκατάστατο ζάχαρης
  • 1 κ.σ. κορν φλάουρ
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής (προαιρετικά)

Instructions 

  • Φτιάξτε την μαρέγκα. Χτυπήστε πολύ καλά τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μια αφράτη μαρέγκα. Προσθέστε το υποκατάστατο ζάχαρης σιγά-σιγά. Χτυπήστε και πάλι. Ρίξτε μέσα και το κορν φλάουρ και χτυπήστε ξανά για 5-6 λεπτά. Αν επιλέξετε να βάλετε και χρώμα ζαχαροπλαστικής τώρα είναι η ώρα να το προσθέσετε.
  • Μεταφέρετε σε ένα κομμάτι αντικολλητικό χαρτί μέσα σε ταψί το cloud bread.
  • Ψήστε για 20-25 λεπτά στους 150 βαθμούς στον αέρα. Αφήστε να κρυώσει ελαφρώς και απολαύστε.
  • Μπορείτε να ρίξετε από πάνω maple syrup και καρύδια ή να το ανοίξετε στη μέση και να το γεμίσετε με ό,τι εσείς επιθυμείτε.
Calories: 85kcal
Course: Breakfast
Cuisine: American
Keyword: cloud bread

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

2 Σχόλια

  1. ΔΗΜΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΙΩΆΝΝΑ Reply

    Καλημερα!! Φαινεται τελειο!! Αν βαλω ετοιμο ασπραδι, στο μπουκαλι, γνωριζετε περιπου ποσα γραμμαρια? Ευχαριστω κ συγχαρητηρια για τις υπεροχες συνταγες

    • Emily Vagia Reply

      Καλημέρα!! Είναι 6 κουταλιές της σούπας. Δεν γνωρίζω γραμμάρια. <3

Write A Comment

Recipe Rating