Κι όμως, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ζαχαρούχο γάλα χωρίς ζάχαρη.

Οι περισσότερες συνταγές για σπιτικό ζαχαρούχο γάλα περιέχουν κρέμα γάλακτος. Η συγκεκριμένη συνταγή, όμως, δεν περιέχει. Και δεν περιέχει και ζάχαρη.

Βρείτε όλα τα γλυκά μου χωρίς ζάχαρη εδώ.

Η παρακάτω συνταγή βγάζει 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζαχαρούχο γάλα.

Πόσο διατηρείται στο ψυγείο;

Αν το βάλετε σε μπουκάλι ή βάζο που κλείνει αεροστεγώς μπορεί να διατηρηθεί μέχρι και ένα μήνα στο ψυγείο.

Ζαχαρούχο γάλα χωρίς ζάχαρη

Αυτό το ζαχαρούχο γάλα είναι πολύ πιο υγιεινό και light από το αγοραστό.

Ingredients

  • 2 φλ. γάλα (αγελαδινό ή κατσικίσιο πλήρες)
  • 1/2 φλ. υποκατάστατο ζάχαρης (ζάχαρη καρύδας, ξυλιτόλη, εριθρυτόλη, ζάχαρη από monk fruit)

Instructions 

  • Ξεκινήστε ανακατεύοντας το γάλα με το υποκατάστατο ζάχαρης σε μικρό κατσαρολάκι αντικολλητικό.
  • Ανακατεύετε συνέχεια σε χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να αρχίσει να πήζει το γάλα.
  • Σβήστε το μάτι και αφήστε το γάλα να κρυώσει πλήρως. Θα πήξει κι άλλο κρυώνοντας.
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: ζαχαρούχο γάλα

Write A Comment

Recipe Rating