Μπορεί να μην το έχετε ακούσει ξανά, μπορείτε να μην το έχετε δει καν ξανά αλλά αυτές οι “μπριζόλες” λάχανου είναι αγαπημένες μου.

Τώρα που διανύουμε περίοδο νηστείας είναι ιδανικές για σαλάτα ή και ως σνακ. Προσωπικά μου αρέσει να τις τρώω με άλλα ψητά λαχανικά ή και με την αγαπημένη μου σάλτσα μανιταριών ή με τα πιο νόστιμα μανιτάρια stroganoff.

Με τι να σερβίρετε τις “μπριζόλες” λάχανου:

Όπως είναι. Μπορείτε να τις απολαύσετε ως σνακ όπως ακριβώς είναι, σκέτες.
Με ζυμαρικά. Απολαύστε τις με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά και μια σάλτσα.
Με κρεατικά. Αν δεν νηστεύετε μπορείτε να φάτε το λάχανό σας με κάποιο κρεατικό.
Με άλλα λαχανικά. Ταιριάζει τέλεια με μανιτάρια, ψητές μελιτζάνες και ρύζι κουνουπιδιού.

Πώς να το διατηρήσετε!

Αφήστε τις μπριζόλες σας να κρυώσουν εντελώς πριν τις αποθηκεύσετε σε τάπερ. Μπορείτε να τις διατηρήσετε για 3 μέρες. Όταν θελήσετε να τις ζεστάνετε ξανά απλά βάλτε τις στον φούρνο και απολαύστε τις.

Tips

Μην παραλείψετε το ελαιόλαδο. Aυτό το βήμα είναι πολύ σημαντικό καθώς το ελαιόλαδο βοηθάει τις “μπριζόλες” λάχανου να παραμείνουν μαλακές αλλά και στα μπαχαρικά να κολλήσουν πάνω σε αυτές έτσι ώστε να μην καούν στο ψήσιμο.

Βάλτε μπαχαρικά και από τις δύο μεριές. Είναι πολύ σημαντικό και αυτό το βήμα. Θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμες οι vegan μπριζόλες σας.

Ψητές “μπριζόλες” λάχανου!

5 from 1 vote
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4
Calories 200
Αυτές οι ψητές “μπριζόλες” λάχανου είναι πανεύκολες και πολύ νόστιμες. Φτιάχνονται με 6 μόνο υλικά και έχουν υπέροχη γεύση.

Ingredients

  • 1 λάχανο (κομμένο σε 4 φέτες )
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • καπνιστή πάπρικα
  • σκόρδο σε σκόνη

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
  • Κόψτε το κοτσάνι από το λάχανο και έπειτα κόψτε το σε 4 φέτες-μπριζόλες.
  • Βάλτε τα σε ένα ταψί πάνω σε αντικολλητικό χαρτί. Αλείψτε την πάνω πλευρά με ελαιόλαδο, ρίξτε σκόρδο, αλάτι, πάπρικα. Γυρίστε από την άλλη μεριά και κάντε το ίδιο ακριβώς.
  • Ψήστε για 25 λεπτά μέχρι να γίνει χρυσαφί προς καφετί το χρώμα του λάχανου και να είναι μαλακό στο κέντρο του.
Calories: 200kcal
Course: Side Dish
Cuisine: American
Keyword: λάχανο

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

2 Comments

  1. ΝΙΚΟΛΕΤΑ ΔΗΛΗΜΗΤΗ Reply

    5 stars
    ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΓΩ ΒΑΖΩ ΚΑΙ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ

Write A Comment

Recipe Rating