Ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε το κοτόπουλό σας στον φούρνο. Το κοτόπουλο Fajitas είναι ένα μεξικάνικο φαγητό που μπορείτε να έχετε έτοιμο σε 20 μόλις λεπτά.

Πριν από μερικές μέρες σας είχα δείξει πώς να βάλετε έτοιμο το κοτόπουλο fajitas στην κατάψυξη έτσι ώστε να το έχετε έτοιμο για όταν θέλετε απλά να το ψήσετε και να το φάτε. Σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή μου για κοτόπουλο fajitas αλλά και για μανιτάρια fajitas και γαρίδες fajitas. Οι διαφορές είναι ελάχιστες αλλά σημαντικές.

Δείτε ακόμα –> Meal Prep: 6 μερίδες κοτόπουλο fajitas έτοιμες για κατάψυξη

Κοτόπουλο Fajitas (284 θερμίδες η μερίδα)

Υλικά για 6 μερίδες: 1 κιλό στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μπουκίτσες ή λωρίδες, 1/4 φλ. taco seasoning, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 2 κ.σ. χυμό λάιμ, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες

Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε το ελαιόλαδο, το taco seasoning και τον χυμό λάιμ.

Ρίξτε μέσα το κοτόπουλο και τις πιπεριές. Ανακατέψτε καλά.

Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Μανιτάρια Fajitas (70 θερμίδες η μερίδα)

Υλικά για 6 μερίδες: 750 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο κομμένα σε λωρίδες, 1/4 φλ. taco seasoning, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. χυμό λάιμ, 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες, 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε ροδέλες

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.

Σε ένα μπολ ρίξτε το taco seasoning, το λάιμ και το ελαιόλαδο. Ρίξτε μέσα τα μανιτάρια, τις πιπεριές και το κρεμμύδι. Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Ψήστε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Γαρίδες Fajitas (257 θερμίδες η μερίδα)

Υλικά για 4 μερίδες: 750 γρ. γαρίδες καθαρισμένες, 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες, 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, 1/4 φλ. taco seasoning, 1 κ.σ. ελαιόλαδο, 1 κ.σ. λάιμ

Εκτέλεση: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μπολ ρίξτε το κρεμμύδι, τις πιπεριές, το ελαιόλαδο, το λάιμ και το taco seasoning. Ανακατέψτε καλά. Αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.

Απλώστε σε ένα ταψί και ψήστε για 10 λεπτά. Ανακατέψτε λίγο και ψήστε για ακόμα 2 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτούν οι γαρίδες σας.

ΜΗΝ ΞΕΧΑΣΕΤΕ αν φτιάξετε κάποια από τις συνταγές μου να την ανεβάσετε στο Instagram και να με κάνετε tag (@emilyvagia) ή να μου στείλετε φωτογραφίες στο Facebook και στο Instagram.

Write A Comment