Έψαξα και βρήκα τις πιο νόστιμες υγιεινές συνταγές με κιμά και σας τις παρουσιάζω όλες παρακάτω.

Μου αρέσει να μαγειρεύω εύκολα, γρήγορα φαγητά με λίγα υλικά που δεν θα γεμίσουν την κουζίνα μου με άπλυτα πιάτα και κατσαρολικά. Αυτός άλλωστε δεν είναι και ο στόχος κάθε νοικοκυράς ή κάθε σεφ;

Από την άλλη μεριά μου αρέσει να φτιάχνω διαφορετικά φαγητά για να μαθαίνει ο γιος μου που είναι 3 χρονών σε διάφορες γεύσεις. Στη συγκεκριμένη περίπτωση ο κιμάς είναι ένα εύκολο υλικό με το οποίο μπορεί κανείς να φτιάξει πεντανόστιμες υγιεινές συνταγές με λίγες θερμίδες και πολύ νοστιμιά.

Δείτε επίσης:

Γρήγορο γεύμα με κιμά γαλοπούλας | 240 θερμίδες

Σπαγγέτι με κιμά από φακές | 260 θερμίδες η μερίδα

Μεξικάνικες τορτίγιες με κιμά κοτόπουλο και φασόλια |223 θερμίδες

Δείτε παρακάτω τις 18 οδηγίες παρασκευής φαγητού με βάση τον κιμά που μπορείτε να κάνετε ανά πάσα στιγμή. Να σημειώσω ότι μπορείτε σε όλες τις συνταγές να αντικαταστήσετε τον μοσχαρίσιο με κιμά από κοτόπουλο ή γαλοπούλα.

Μουσακάς χωρίς μπεσαμέλ από το madameginger.com

Αυτός ο ελαφρύς μουσακάς δεν έχει μπεσαμέλ αλλά έχει γιαούρτι. Θα γίνει ακόμα πιο νόστιμος και μερακλίδικος αν τον φτιάξετε σε πήλινο. Και μόνο που σκέφτομαι αυτή την πλούσια συνταγή με μπόλικο κιμά μου τρέχουν τα σάλια.

Κεφτεδάκια με σπαγγέτι και σάλτσα ντομάτας από το yiannislucacos.gr

Δεν έχω να πω πολλά για αυτή τη συνταγή παρά μόνο ότι μπορείτε να την φτιάξετε σε ένα μόνο κατσαρολάκι. Έτσι δεν θα χρειαστεί να πλύνετε πολύ μετά το τέλος του μαγειρέματος.

Ιταλική μπολονέζ (μακαρόνια με κιμά) με τις μισές θερμίδες από το ladylike.gr

Ενώ μια κλασική μπολονέζ έχει γύρω στις 800 θερμίδες, η υγιεινή επιλογή που θα βρείτε στο παραπάνω link έχει γύρω στις 480 θερμίδες. Μάθετε ευθύς που οφείλεται αυτό.

Μπουρεκάκια με κιμά και σάλτσα γιαούρτι από το dimitrisskarmoutsos.gr

Πρόκειται για το τέλειο βραδινό για τα παιδάκια σας τα οποία μόλις πρωτοδοκιμάσουν δεν θα μπορούν να σταματήσουν. Αυτό συνέβη και με τον γιο μου ο οποίος λάτρεψε τα τραγανά αυτά μπουρεκάκια με βασικό συστατικό τους τον κιμά.

Υγιεινά κεφτεδάκια από το limeandlife.com

Τι είναι αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή με κιμά υγιεινή ρωτάτε; Ο κιμάς γαλοπούλας και το ψήσιμο στον φούρνο θα σας πω. Για περισσότερα απλά πατήστε το link παραπάνω.

Μελιτζάνες παπουτσάκια με γιαούρτι από το olivemagazine.gr

Τα παπουτσάκια αυτά παρόλο που εξακολουθούν να είναι ένα λαδερό φαγητό δεν έχουν πολύ λάδι πράγμα που τα κάνει αρκετά πιο υγιεινά. Επίσης δεν υπάρχει μπεσαμέλ στη συνταγή και αυτό σώζει ακόμα περισσότερο την κατάσταση.

Τηγανιτές πατάτες με κιμά στον φούρνο από το mamatsita.com

Αν σας έχει περισσέψει κιμάς από την προηγούμενη μέρα τότε αυτό το φαγητό είναι πανεύκολο και μπορείτε να το φτιάξετε για να φάνε τα παιδιά σας το βράδυ. Δεν είναι πάρα πολύ υγιεινό αλλά αν αντικαταστήσετε τις τηγανιτές πατάτες με ψητές τότε το πράγμα αλλάζει στο λεπτό.

Γιουβέτσι με κιμά από το daddy-cool.gr

Αν βάλετε σε όλη τη συνταγή το μισό ελαιόλαδο από ότι λέει τότε το αποτέλεσμα θα είναι πολύ πιο υγιεινό. Δεν είναι η τέλεια συνταγή για τα μεσημέρια της Κυριακής;

Και αν θέλετε να αποφύγετε το κρέας αλλά να κρατήσετε το κριθαράκι δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε το πιο αρωματικό γιουβέτσι με ρεβύθια που έχετε φάει ποτέ. Θα δείτε τα ρεβύθια με άλλο μάτι σας λέω…

Ριζότο με κιμά από το vita.gr

Ριζότο με μανιτάρια έχουμε φάει, ριζότο με θαλασσινά έχουμε φάει, αλλά ριζότο με κιμά δεν έχουμε φάει. Ήρθε η ώρα να το δοκιμάσουμε και εμείς και εσείς.

Μεξικάνικη taco pizza από το tlife.gr

Πρόκειται πραγματικά για την πιο εύκολη πίτσα με έτοιμη ζύμη η οποία συνδυάζει την ιταλική με την μεξικάνικη κουζίνα. Αν έχετε ξαναφάει πίτσα με κιμά τότε ξέρετε για τι πράγμα μιλάμε. Αν δεν έχετε φάει ξανά πίτσα με κιμά τότε χάνετε…

Υγιεινό παστίτσιο για bodybuilders από το bodybuilders.gr

Μπορεί να είναι για bodybuilders αλλά είναι και υγιεινό ταυτόχρονα. Αυτό το υγιεινό παστίτσιο πρέπει να το δοκιμάσετε.

Sloppy Joes από το tlife.gr

Μπέργκερ με κιμά έχετε φάει; Αν όχι, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε αυτό το διαφορετικό μπέργκερ που θα σας απογειώσει. Άλλωστε ο κιμάς -τουλάχιστον για μένα- είναι πολύ πιο νόστιμος και ζουμερός από οποιοδήποτε μπιφτέκι. Συμφωνείτε;

Τορτίγια μαρουλιού με κιμά από το tlife.gr

θέλετε να μείνετε για λίγο μακριά από τον υδατάνθρακα (πολύ καλά κάνετε); Δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε τις τορτίγιες μαρουλιού. Είναι μια απλή και υγιεινή εναλλακτική της κλασικής τορτίγιας.

Ρολό κιμά γεμιστό από το olivemagazine.gr

Αυτό είναι το πιο υγιεινό ρολό κιμά γεμιστό. Μια από τις πιο υγιεινές συνταγές με τις οποίες θα καταπλήξετε τους καλεσμένους σας.

Παστίτσιο χωρίς μπεσαμέλ από το womantoc.gr

Σε αυτήν την πεντανόστιμη συνταγή με κιμά αντικαταστήστε την κλασική παχυντική μπεσαμέλ με μια σως γιαουρτιού. Το αποτέλεσμα είναι ΘΕΪΚΟ.

Μπιφτέκι για διατροφή από το argiro.gr

Αν είστε σε δίαιτα ή θέλετε να προσέξετε λίγο παραπάνω τη διατροφή σας, αυτά τα μπιφτέκια είναι ιδανικά γι’αυτό.

Γλυκοπατάτες γεμιστές από το newsbeast.gr

Είναι ένα από τα αγαπημένα μου βραδινά γιατί είναι πολύ εύκολο στο φτιάξιμο, πολύ νόστιμο και ιδανικό για τα κρύα βράδια του χειμώνα. Αν το φάτε καυτό θα ζεσταθεί όλος ο εσωτερικός σας κόσμος. Διαφορετικά το καλοκαίρι μπορείτε να το φάτε σε θερμοκρασία δωματίου.

Φασολάκια με κιμά από το gastronomos.gr

Μπορεί να μην σας αρέσει να τα τρώτε σκέτα αλλά με κιμά τα πράγματα είναι διαφορετικά. Ίσως αυτός είναι ο τρόπος για να κάνετε ακόμα και το “δύσκολο” παιδί σας να φάει επιτέλους φασολάκια. Φτιάξτε τα, λοιπόν, με κιμά και αν τα βαρεθείτε έτσι σας έχω και μια συνταγή “Φασολάκια με σάλτσα μανιταριών” που θα ανεβάσει level τα φασολάκια σας.

Αν είστε σε φάση αλλαγών, δεν ξέρετε τι σας φταίει, θέλετε επιτέλους να αρχίσετε να τρώτε υγιεινά αλλά και να αποκτήσετε την αυτοπεποίθηση που σας λείπει, ρίξτε μια ματιά σε αυτήν την instagrammer η οποία άλλαξε κούρεμα και έγινε… άλλη! Ανανεώθηκε, απέκτησε τρομερή αυτοπεποίθηση και πλέον βλέπει τη ζωή με άλλα μάτια. Μήπως, λοιπόν, απλά σας χρειάζεται μια τέτοιου είδους αλλαγή;

Η μυστική συνταγή της Γιαγιάς
Και πριν κλείσω θέλω να σας μεταφέρω όλα τα μυστικά που μου έχει μάθει η γιαγιά μου για να διαλέγω το καλύτερο κρέας και να φτιάχνω τις πιο υγιεινές συνταγές με κιμά.

Είναι πολύ σημαντικό να κόβεται ο κιμάς μπροστά στα μάτια σας έτσι ώστε να μπορείτε να ελέγξετε τι κρέας χρησιμοποιείται.

Όταν πλάθετε τον κιμά για μπιφτέκια καλό είναι να ξέρετε πως το σωστό πλάσιμο χρειάζεται 10 λεπτά από τον χρόνο σας.

Αν θέλετε να μυρίζει όμορφα το φαγητό σας την ώρα που μαγειρεύετε την σάλτσα του κιμά ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα σας και μια φλούδα πορτοκαλιού. Το άρωμα του φαγητού σας θα είναι μοναδικό.

Κάθε φορά που πρόκειται να φτιάξετε σάλτσα με κιμά καλό είναι να χρησιμοποιείτε φρέσκες ντομάτες και όχι κονσέρβα.

Write A Comment

elGreek