Μιας και συνήθως Sunday Night is Movie Night σας έχω για σήμερα μια πολύ γρήγορη, τραγανή συνταγή για να την απολαύσετε βλέποντας είτε το αγαπημένο σας σήριαλ είτε ό,τι άλλο θέλετε στην τηλεόραση.

Περιμένετε να πάνε τα παιδιά για ύπνο (εγώ τουλάχιστον αυτό κάνω) και έπειτα μπείτε στην κουζίνα για ελάχιστα λεπτά. Αυτά τα θεϊκά νάτσος θέλουν μόλις μερικά λεπτά για να ετοιμαστούν και άλλα τόσα για ψηθούν στον φούρνο.

Μπορείτε να δώσετε στα νάτσος σας ό,τι σχήμα θέλετε και ό,τι σχήμα σας βολεύει. Μπορείτε να τους δώσετε το κλασικό τρίγωνο σχήμα ή αυτό που επέλεξα εγώ για τα δικά μου. Το αποτέλεσμα γευστικά είναι το ίδιο.

Μιας και τα νάτσος, λοιπόν, είναι ένα από τα αγαπημένα σνακ του Αλέξανδρου όταν βλέπουμε ταινία στο σπίτι είπα να τα φτιάξω για ακόμα μια φορά και να σας δώσω και την πανεύκολη συνταγή.

Δείτε επίσης πώς θα φτιάξετε τα πιο τραγανά κριτσίνια σε 10 λεπτά αλλά και πεντανόστιμα κρακεράκια.

Τα συγκεκριμένα νάτσος δεν είναι ακριβώς γευστικά σαν τα αυθεντικά αλλά πολύ χαιρόμαστε γι’αυτό μιας και δεν είναι τηγανιτά και δεν είναι φτιαγμένα με λάδια αγνώστου προέλευσης.

Νάτσος τυριού

Prep Time 5 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 17 minutes
Servings 6
Calories 104
Τα πιο νόστιμα νάτσος έτοιμα σε μερικά μόλις λεπτά. Η συνταγή δεν περιέχει τηγάνισμα.

Ingredients

  • 6 τορτίγιες καλαμποκιού
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1μιση κ.γ. αλάτι
  • 1μιση κ.γ. τσίλι σε σκόνη
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
  • 1 κ.γ. κρεμμύδι σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. παρμεζάνα (ή διατροφική μαγιά αν είστε vegan) (προαιρετικά)

Instructions 

  • Ξεκινήστε προθερμαίνοντας τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
  • Βάλτε όλα τα μπαχαρικά μαζί με την παρμεζάνα σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα. Αφήστε τα στην άκρη.
  • Κόψτε τις τορτίγιες σε μικρές λωρίδες ή και σε τρίγωνα.
  • Μεταφέρετε σε ένα μπολάκι και ρίξτε μέσα το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε.
  • Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανά.
  • Βγάλτε από τον φούρνο και αμέσως ρίξτε τα νάτσος σας στο μείγμα με τα μπαχαρικά. Ψεκάστε με λίγο ελαιόλαδο για να κολλήσουν καλύτερα τα μπαχαρικά πάνω τους.
  • Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Φυλάξτε το μείγμα μπαχαρικών σε ένα βαζάκι για επόμενη χρήση.
  • Σερβίρετε αμέσως με ντιπ της επιλογής σας. Παρακάτω σας έχω και δύο συνταγές για ντιπ που μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε όση ώρα ψήνονται τα νάτσος σας στον φούρνο.
  • Μπορείτε να φυλάξετε τα νάτσος σας σε ένα τάπερ εκτός ψυγείου για μερικές μέρες αλλά σίγουρα είναι πολύ καλύτερα φρέσκα.
Calories: 104kcal
Course: Snack
Cuisine: American
Keyword: νάτσος, σπιτικά νάτσος

Για να συνοδεύσετε τα νάτσος σας σας έχω και 2 γρήγορα ντιπ που μπορείτε να ετοιμάσετε σε ελάχιστα λεπτά.

Aβοκάντο aioli (2 κ.σ. έχουν 41 θερμίδες)

Υλικά για 12 μερίδες: 2 ώριμα αβοκάντο, 5-6 κ.σ. από το υγρό από μια κονσέρβα ρεβυθιών, 3-4 σκελίδες σκόρδο λιωμένο, 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, 1/2 κ.γ. αλάτι, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, 1 κ.σ. δεντρολίβανο ή βασιλικό (αν θέλετε)

Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Δοκιμάστε και προσθέστε ό,τι πιστεύετε ότι μπορεί να λείπει.

Εκτός από αυτό το ντιπ μπορείτε να φτιάξετε και μια γρήγορη αλλά πανεύκολη σως τυριού. Βρείτε τη συνταγή εδώ.

Πέρα από τα παραπάνω ντιπ σίγουρα μπορείτε να απολαύσετε απλά με κέτσαπ.

Write A Comment

Recipe Rating