Αυτές οι υγιεινές σπιτικές twix μπάρες περιέχουν αλεύρι αμυγδάλου, καραμέλα από χουρμάδες και επικάλυψη σοκολάτας. Το τέλειο γλυκό που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Και σε ποιον δεν αρέσουν οι twix! Είναι το αγαπημένο γλυκό μικρών -κυρίως- αλλά και μεγάλων οι οποίοι όταν αγοράζουν μερικές από το σούπερ μάρκετ για τα παιδιά τους καταλήγουν να βάζουν και μερικές ακόμα στο καλάθι για τον εαυτό τους!

H παρακάτω συνταγή θα κάνει τα παιδιά σας να ξεχαστούν και να ξεχάσουν τις twix των σούπερ μάρκετ καθώς οι συγκεκριμένες twix είναι πεντανόστιμες.

Αν θέλετε και άλλα “Γλυκά Χωρίς Ζάχαρη” θα τα βρείτε εδώ.

Σπιτικές twix χωρίς ζάχαρη

Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 16
Calories 199
Το τέλειο σπιτικό γλυκό για τα παιδάκια σας αλλά και για εσάς. Αυτές τις twix θα τις λατρέψετε.

Ingredients

για τη στρώση cookie

  • 100 γρ. αλεύρι αμυγδάλου
  • 1/8 κ.γ. αλάτι
  • 1/8 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 2 κ.σ. maple syrup
  • 1μιση κ.σ. λάδι καρύδας
  • 1μιση κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

για τη στρώση καραμέλας

  • 240 γρ. χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
  • 2 κ.γ. λάδι καρύδας
  • 3 κ.σ. βούτυρο αμυγδάλου
  • 1/8 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

για την επικάλυψη

  • 250 γρ. κουβερτούρα στέβια ή κλασική κουβερτούρα

Instructions 

  • Ξεκινήστε από τη στρώση της καραμέλας. Με το χέρι ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ανακατευτούν καλά. Αφήστε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
  • Αν θέλετε να ακολουθήσετε τον εύκολο δρόμο απλά απλώστε σε ένα μικρό ταψάκι το μείγμα και κάντε αργότερα το κόψιμο. Διαφορετικά σχηματίστε με το μείγμα twix (μακρόστενα sticks).
  • Βάλτε στην κατάψυξη για 15 λεπτά πριν ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Βγάλτε από τον φούρνο, αφήστε να κρυώσουν για 10 λεπτά (ιδανικά αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς) και έπειτα βγάλτε τα από το ταψί.
  • Για να φτιάξετε της στρώση καραμέλας αφήστε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά να μαλακώσουν. Ρίξτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ. Χτυπήστε καλά.
  • Απλώστε το μείγμα καραμέλας πάνω στην πρώτη στρώση και βάλτε στην κατάψυξη μέχρι να λιώσετε την κουβερτούρα σας.
  • Μόλις λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων βγάλτε τα twix από την κατάψυξη. Βουτήξτε τα μέσα στην κουβερτούρα ένα-ένα και μεταφέρετέ τα με δύο πιρούνια σε ένα ταψί στο οποίο πρώτα θα έχετε απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
  • Βάλτε στο ψυγείο. Μετά από 15-30 λεπτά μπορείτε να απολαύσετε.
  • Μπορείτε να διατηρήσετε τα twix στο ψυγείο για μια εβδομάδα και στην κατάψυξη για 1-2 μήνες.
Calories: 199kcal
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: twix

Write A Comment

Recipe Rating