Δεν σας αρέσουν τα γεμιστά; Βαριέστε να γεμίζετε πιπεριές; Δεν τα τρώνε τα παιδιά σας; Τα φτιάχνετε και τελικά όλοι τρώνε τη γέμιση; Υπάρχει λύση! Σε αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε μόνο τη γέμιση, την βάζουμε σε ένα ταψάκι και γίνεται το θαύμα! Το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.
Καταλάβατε για τι ακριβώς μιλάω; Μιλάω για την γέμιση των γεμιστών με ρύζι και κιμά την οποία μπορείτε απλά να απλώσετε σε ένα ταψάκι, να ψήσετε για 1 ώρα στον φούρνο και να απολαύσετε με τυράκι από πάνω. Θα λέγαμε πως αυτά είναι τα γεμιστά της τεμπέλας.
Το 1/6 του ταψιού έχει μόλις 276 θερμίδες πράγμα που σημαίνει πως μπορείτε να φάτε και 2/6.
Πραγματικά είναι τόσο νόστιμο που είναι από τις λίγες φορές που ήθελα να φάω κι εγώ παρόλο που δεν τρώω κρέας. Αρκέστηκα στο να δοκιμάσω για να μπορώ να σας περιγράψω την τέλεια γεύση του. Φυσικά το ότι ο άντρας μου ο Αλέξανδρος το έτρωγε για 3 συνεχόμενες μέρες λέει πολλά!
Δείτε και άλλες υπέροχες συνταγές φούρνου:
Φαλάφελ φούρνου | Χωρίς λάδι, 21 θερμίδες το ένα
H πιο light πίτσα ever | 50 θερμίδες το κομμάτι
Μουσακάς με μανιτάρια αντί για κιμά | Χωρίς μπεσαμέλ
Αντικαταστάσεις
Eκτός από τυρί τσένταρ μπορείτε να βάλετε ό,τι άλλο τυρί έχετε στο σπίτι σας ή θέλετε.
Μπορείτε να μην βάλετε κιμά αλλά μανιτάρια στην συνταγή σας. Εναλλακτικά βάλτε και κάποιο είδος ψαριού ή και τόνο.
Γεμιστά στον φούρνο χωρίς τις πιπεριές
Ingredients
- 1/2 κιλό κιμά της επιλογής σας (εγώ έβαλα άπαχο κιμά γαλοπούλας)
- 1/2 φλ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κονσέρβα ντοματάκια
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1/2 φλ. ρύζι ωμό (ό,τι ρύζι θέλετε)
- 1/2 φλ. νερό
- 2 κ.γ. σόγια σως (δεν είναι απαραίτητη)
- 1/2 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. πιπέρι
- 1 φλ. τριμμένο τυρί τσένταρ
Instructions
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι μαγειρέψτε τον κιμά μέχρι να αλλάξει χρώμα. Μπορείτε να το κάνετε με λίγο νερό αντί για ελαιόλαδο. Μεταφέρετε σε ένα ταψάκι ή σε ένα πυρέξ. Προσθέστε και τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τυρί τσένταρ.
- Καλύψτε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα. Ξεσκεπάστε και πασπαλίστε με το τυρί. Βάλτε πάλι στον φούρνο μέχρι να λιώσει. Αφήστε για 5 λεπτά ακόμα.
Greek 
English