Δεν υπάρχει Γαλλίδα που να μην τρώει μερικές τηγανιτές πατάτες καθημερινά, να μην απολαμβάνει ένα κρουασάν σοκολάτα ή ένα κομμάτι cheesecake μετά το φαγητό. Όσο για το ψωμί, δεν το συζητώ… μια επίσκεψη σε μια boulangerie πρωί πρωί θεωρείται δεδομένη.
Πώς ξέρω τόσα πολλά για τις Γαλλίδες; Τις έχω μελετήσει και μπορώ να πω με περηφάνεια (παρόλο που δεν έχω ζήσει στη Γαλλία ακόμα) πως γνωρίζω τα πάντα για τη διατροφή τους η οποία είναι εντυπωσιακή.
Η παρακάτω πίτσα είναι πολύ συνηθισμένη στη Γαλλία και την τρώνε οι Γαλλίδες ακόμα και σε καθημερινή βάση. Οι μπαγκέτες είναι ένα κατ’εξοχήν Γαλλικού τύπου ψωμί που υπάρχει σε κάθε γαλλικό σπίτι καθημερινά, όπως υπάρχει στα δικά μας το ψωμί του τοστ.
Αν, λοιπόν, θέλετε να φατε πίτσα δεν χρειάζεται να κάνετε καν τον κόπο να την παραγγείλετε. Μπορείτε να την φάτε πρωί, μεσημέρι ή και βράδυ με μια μόνο κίνηση. Να πεταχτείτε μέχρι τον φούρνο της γειτονιάς σας και να πάρετε μια μπαγκέτα.
Γρήγορη πίτσα με ελάχιστες θερμίδες
Ingredients
- 1 μπαγκέτα κομμένη στα 3
- 1 φλ. τυρί τριμμένο της επιλογής σας
- κόκκινη σάλτσα για πίτσα (έτοιμη ή σπιτική)
- 2 ντομάτες μικρές
- ρίγανη
Instructions
- To μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε την μπαγκέτα σας στα 3 πρώτα και έπειτα το κάθε κομμάτι να το κόψετε οριζοντίως στα 2.
- Απλώστε σε κάθε μπαγκετάκι σάλτσα για πίτσα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πέστο αν έχετε πρόχειρη ή έχετε τα υλικά για να φτιάξετε μια στα γρήγορα). Ρίξτε από πάνω το τυρί και από πάνω λεπτές φέτες ντομάτας. Πασπαλίστε με ρίγανη και βάλτε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ψήστε για 15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Καλή απόλαυση.
Greek 
English