Λιγκουίνι με Πέστο Κόκκινης Πιπεριάς! Το comfort food σε όλο του το μεγαλείο. Αυτή η μακαρονάδα με την πέστο κόκκινης πιπεριάς είναι μαγική και θα σας ξετρελάνει.

Μπορεί να είναι έτοιμη στην κυριολεξία σε 15 λεπτά και είναι από τα ιδανικά πιάτα για όλες εκείνες τις ημέρες που απλά θέλετε να ξεμπερδεύετε από την κουζίνα όσο πιο γρήγορα γίνεται.

Σημείωση: Η κάθε μερίδα έχει 380 θερμίδες.

Λιγκουίνι με πέστο κόκκινης πιπεριάς

Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4
Calories 380
Μια διαφορετική μακαρονάδα που θα σας πάρει τα μυαλά. Η μερίδα έχει 380 θερμίδες.

Ingredients

  • 350 γρ. λιγκουίνι (ή ότι άλλο ζυμαρικό θέλετε)
  • 1 βαζάκι έτοιμες ψημένες πιπεριές
  • 1/2 φλ. ελαιόλαδο
  • 1/2 φλ. τριμμένη παρμεζάνα και λίγη ακόμα για το σερβίρισμα
  • 1 μεγάλη χούφτα βασιλικό
  • 4 κ.σ. κουκουνάρι ψημένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι

Instructions 

  • Ξεκινήστε μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Κρατήστε 1 φλιτζάνι από το νερό που έβρασαν τα μακαρόνια σας.
  • Ρίξτε όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μούλτι. Χτυπήστε τα καλά.
  • Ρίξτε την πέστο σε ένα μπολ και προσθέστε τα ζυμαρικά σας. Ρίξτε σιγά-σιγά μέσα στο μπολ το νερό από τα μακαρόνια. Ανακατεύετε. Μην το βάλετε όλο. Βάλτε όσο θεωρείτε ότι χρειάζεται. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.
Calories: 380kcal
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Keyword: λιγκουίνι με πέστο, μακαρονάδα, πέστο πιπεριάς

Write A Comment

Recipe Rating